Trinity - loma, jonka ortodokseja juhlia 2017 4. kesäkuuta. Tähän päivään pitkään sisustaa talon puiden oksilla, ruohoja, luonnonkasvi. Ja muista valmistelee erityistä päivälliset, joka sisältää joitakin aterioita.
Liha- ja kalaruokia.Helluntaina ole ruokaa rajoituksia (ja viikon kuluessa juhlan jälkeisen ei havaita joko ympäristöön tai perjantaina), ja niin se on mahdollista kokata ruokaa paaston. Nimittäin, kyljykset, kyljykset, paistit.
OHUKAISET Myös perinneruoaksi Kolminaisuuden. Esi-isämme paistetaan lettuja ja muistaa kuolleita, jaetaan almuja köyhille ja tarvitseville;
kananmunaruoatmyös valmis näinä päivinä: munat, munakkaita, jne.;
Salaatteja. Mitä enemmän salaatteja pöydällä, sitä kirkkaampi on loma. On toivottavaa käyttää enemmän salaattia, kurkkua, kaalia;
Piirakoita. Ihannetapauksessa tietenkin kokki kakkuja munia ja vihreät, mutta kakku mansikoilla myös kätevä näinä päivinä. Entisaikaan kolminaisuus piirakat koettiin jotain erityistä, ja varmasti pala paistaminen tekosyynä kuvaketta. Kun hänen tyttärensä mennä naimisiin, äiti antoi nämä kappaleet Kolminaisuuden leivontaan, eräänlaisena taikakalu rauhaa ja onnea uuteen perheeseen.
Ja lopuksi tärkein loma ehto - ruoanlaitto lisäämällä paljon viheralueita. Kun otetaan huomioon, että Trinity on tapana koristella talo vehreys, ja emäntä tulee reilusti lisää vihreitä yrttejä ruokiin.
Vihreä salaatti juustolla merkkejä "Trinity ihme"
ainesosat:Parmesan - 80 g, kurkku - 2 kpl, sipuli - 1 kpl., Tomaatti - 2 kpl., Lehtisalaatti -. Nippu, rucola - palkki, ruohosipuli - 40 g, oregano - on maku, oliiviöljy - maun, punaviinietikkaa - maun, suolaa - maun, saksanpähkinöitä (koristeluun) ja juusto (hakkeelle) - 200 g
Kuinka valmistautua: salaatin repiä kädet. Kurkkua ja tomaattia viipaleina. Sipulit leikataan renkaiksi. Raasta parmesan.
Keittäminen kastike: Sekoita oliiviöljy, lisää oregano ja etikka. Sekoita.
Ruoanlaitto juusto perunalastuja. Leivinpaperilla katettiin. Jauhaa karkea raastin. Laita juusto tarjottimelle dioja, liittää ne muodoltaan litteitä pannukakkuja, joiden halkaisija on 5-7 cm. Juusto sirut osoittautui herkkä, ei ole tarpeen leimata juustoraaste. Laita pannulla juustoa pelimerkit uunissa 200 asteessa 7-8 minuuttia.
Operaattorin salaattia. Lautaselle lay out salaatti, vihannekset, kaada kaikki kastike ja koristella juusto sirut ja saksanpähkinöitä. Päälle kaiken ja ripottele parmesaania.
Välipala korit pinaatti, juusto ja kirsikka
ainesosat:sisältävät taikina - yn 1, tuorejuustoa -. 50 g, pinaatti - 1 nippu, voita - 30 g, kirsikkatomaatteja - 10, valkosipuli -. 1 kynsi, Salt - maun.
Kuinka valmistautua: kuumenna tuoksu 180 ° C: ssa Pinaatti hienonnettua valkosipulia voissa passeruem, siirrämme paistinpannu ja paista nopeasti Cherry. Taikina leikataan neliöiksi tai piireissä, laittaa muotteihin, paista noin 10 minuuttia.
Tuorejuustoa yhdistää pinaatti ja mausta suolalla jäähtynyt, levitä täyte valmisteltuun kori, laita kirsikka päälle ja dopekayut uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes täysin keitetty.
Muhennos perunat ja vihreät
ainesosat: Sianliha - 400 g perunoita - 6 kpl, porkkanaa -. 2 yksikköä, porkkanaa -. 2 kpl, tuoreita yrttejä (minttu, persilja, tilli), kumina -. 2-2,5 tuntia. l, suola ja pippuri -. maku, kasviöljyä tai oliiviöljyä - 1-2 rkl. l.
Kuinka valmistautua: Liha pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi. Paistinpannussa paksu pohja lämpenee kasviöljy, lihan leviäminen siinä. Paista miedolla lämmöllä pehmeiksi. Shred porkkanat raastin ja lisää lihaa.
Perunat kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Lisää liha ja paista 2-3 minuuttia. Lisää sitten pannulle kumina, kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi tuskin kattaa tuotteet. Kohtalaisella lämmön kuumenna seos refluksiin (kannen alla), sitten vähentää lämmön minimiin ja lisäämällä hienoksi hienonnettua tuoretta yrttejä. Hauduta liha vasta keitettyinä perunat kannen alla.
Pastaa lohta ja pinaatti
ainesosat: lohifileet - 500 g pinaatti - 400 g, sipulia - 1 yksikköä, kerma -. 200 ml, suola ja pippuri - maun, valkosipuli - maun, penne.
Kuinka valmistautua: pinaatti, pestiin ja hienonnettu. Sipulit puhdistaa ja leikkaa kuutioiksi. Lohifilee leikataan pieniksi paloiksi. Pannulla kaada kasviöljy, lämmetä ja levitä sipuli. Paista pehmeiksi. Lisää sitten pinaatti ja anna hautua muutama minuutti.
Sitten lay out kalan osia. Ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Suolaa ja pippuria. Sekoita. Kaada kerma sekoitetaan ja kuumennetaan 1-2 minuuttia. Ja poistaa lämpöä.
Keittää kiehuvassa vedessä penne. Levitä lautaselle. Tarjoile pöydässä kalaa ja pinaattia.
Kakku suolaheinä
ainesosat: tuoretta suolaheinä - 200 g vehnäjauhoja - 1 rkl sokeria -. 1., kananmuna - 3 kpl., brandy -. 1, Art. l., jauhettu sokeri.
Kuinka valmistautua: suolaheinä pestiin, antaa veden valua ja suikaleina. Laita suolaheinä voideltuun muodossa. Beat munat ja sokeri sekoittimella kunnes vakaa valkoinen tahna, lisäämällä jauhot ja brandy, sekoita hyvin.
Alkua testi suolaheinä valmistaa ja laittaa uunissa 180 ° C: ssa Paista 30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita! Otimme kakku uunista, käännä lautasella, jolloin viileä ja ripottele tomusokeria.
Limonadi basilikalla
ainesosat: vesi - 1 litra, sokeri - 100 grammaa, basilika - nippu
Kuinka valmistautua: sitruuna leikkaa poikki ja kuolemaisillaan mehua. Tuomme vesi kiehuvaksi, lisätään puolen sitruunan, sokeri ja keitä 1-2 minuuttia. Seos suodatettiin seulan läpi. Lisää sitruunamehu ja basilikaa, kiehauta. Poista lämpöä, peitä kannella ja anna jäähtyä.
