Kana "Marbella": herkullinen resepti, joka on hallittava lapsikin

Oikeastaan ​​Marbella - kaupunki Espanjassa, mutta historia tämän lautasen alkoi 70-luvun lopulla ja viime vuosisadan Manhattanilla New Yorkissa. Siellä avasi pienen myymälän kypsennys Silver maku, joka ensi silmäyksellä ei poikkea muista. Mutta pian vieraat alkoivat tasata päästä jonoon.

Asia on, että hänen rakastajattarensa - nuori nainen Julie ja Sheila, keksiä alkuperäisten reseptien semis ja valmisruoat, sekä niiden käyttöä valmistettaessa tuotteiden korkea laatu, "varten itse. " Monet reseptejä suosikki myymälä vakiintunut perinne amerikkalaisen ruoanlaittoon. Yksi suosituimmista on kana "Marbella" - uskomattoman maukkaita ja flavorful ruokalaji. Sen romanttinen nimi tytöt, ilmeisesti innoittamana joukko ainesosia, jotka muistutti Espanja. Tarjoamme ja sinä kohtelet kotiin herkullinen kana.

AINESOSAT

• kananruhoja - 1-1 ½ kg
• Karsi syöpyneet - ½ cup
• Vihreitä oliiveja - 10 kpl.
• Capers - 10 kpl.
• Oliiviöljy - 30 g
• punaviinietikka - 30 g
• Fariinisokeri - cup
• Kuiva valkoviini - 60 g

Valmistus askel askeleelta

1. Ensimmäinen vaihe valmistelee marinadi. Voit tehdä tämän, sekoita kulhossa kaikki edellä ainekset paitsi fariinisokeri, viiniä ja persilja. Sekoitetaan huolellisesti.

2. Kana pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan suuria paloja, annosteltu (voidaan neljännekseen).

3. Liota kana marinadi niin, että se oli hyvin kattaa sen puolelta. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin 8-12 tuntia.

4. Levitä broileri yhdellä kerroksella pellille. Kaada marinadi päälle ja ripottele päälle fariinisokeria. Kaada viini ympärillä.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin tunnin kana, unohtamatta 10 minuutin välein vuoasta kaataa sen kastike.

6. Tarjoile höysteenä vihreät riisin tai perunamuusin. Hyvää ruokahalua!

Mielenkiintoisempaa reseptejä, jotka toimme teille eri puolilta maailmaa, löytyy meidän Suosituimmat haut Keittiöistä maailman ja PERHE MENU.