Balsamia sielulle ja iloksi kurkkuun. Joten me kutsumme tätä jälkiruoka idässä. Se yksinkertaisesti jumaloida lähes kaikki ja etenkin lapsille! Ja marmeladi - herkkua josta Edmund - yksi sankareista ihana kirja "Narnian tarinat" meni puhumaan kuningattarelle.
Mikä on niin erikoista tästä makeutta? Ja onko se mahdollista kokata kotona? Oletetaan käsitellä yhdessä.
- Mitä rotu? - pyysi uudestaan noita. - Mitä sinä - umpeen kääpiö, joka leikkaa partansa?
- Ei, Your Majesty. En vieläkään ole partaa. I - poika.
- Boy! - huusi noita. - Tarkoitatko, te - Aatamin poika? Näen sinut - tomppeli, kuka voi olla silti, - mutisi kuningatar. - Vastaa minulle lopuksi toistaiseksi en ole loppunut kärsivällisyyttä. Te - Man?
- Kyllä, Your Majesty, - sanoi Edmund.
- Ja kuinka voit, rukoilla kertoa, oli minun hallussa?
- Anteeksi, teidän majesteetti, kävelin vaatekaappi. I... Avasin oven ja... ja huomasin täällä, sinun Majesty, - sanoi Edmund.
- Huono lapsi, - hän sanoi aivan eri sävyä. - Luultavasti jäätynyt. Tänne istumaan viereeni reessä. Olen kääritty sinut hänen viitta, ja me puhumme.
Edmund ehdotus ei ollut aivan makusi, mutta hän ei uskaltanut esinettä. Hän kiipesi kelkkaa ja istui hänen jalkojensa juuressa, ja noita heitti hänet hameensa ja huolellisesti ujuttamaan turkis puolelta.
- Haluatko juoda jotain kuumaa? - Hän kysyi.
- Kyllä, kiitos, Your Majesty - sanoi Edmund.
Joidenkin taitteiden viitta noita otti pieni pullo on valmistettu keltainen metalli, kuten kupari. Ojennettuun käteen, hän tiputtaa tippa pullosta lumeen vieressä reessä. Edmund näki lasku välähti ilmassa, kuten timantteja. Seuraavassa hetkessä hän kosketti lunta oli sihinää, ja hänen edessään, tyhjästä, ilmestyi peitetty jalokivet kuppi tuntemattoman nestettä, josta höyryssä.
... Heti Edmund alkoi siemailla makea, kupliva, paksu joivat, hän tuntui paljon paremmalta. Hän ei koskaan kokeillut mitään vastaavaa, Edmund juoma lämmitetään päästä varpaisiin.
- Boring juoda tai syödä - Queen sanoi. - Mitä haluaisit kaikkea poika Adam?
- Turkish Delight, jos sallitte, Your Majesty - sanoi Edmund.
Queen jälleen tiputettiin lumi yksi tippa kuparin pullo - ja samalla hetkellä pisara muuttui pyöreä laatikko, sidottu vihreä silkki nauha. Kun Edmund avasi sen, se oli täynnä suuria Turkish Delight. Jokainen pala on huolellisesti avoin ja erittäin makea. Edmund ollut koskaan edes ikinä otvedyvat kuten herkullisia Turkish Delight ...
Aluksi Edmund yritti muistaa, että töykeä puhu suu täynnä, mutta pian hän oli vain ajatellut: kuinka ahtaa suuhunsa enemmän Turkish Delight, ja sitä enemmän hän söi sitä enemmän hän halusi lisää ...
Marmeladipalat - herkku, joka on laadittu vedestä, sokerista ja tärkkelyksestä. Jotta se olisi hyödyllinen, voit lisätä hedelmämehut, pähkinät. Tarjoamme kokki Marmeladipalat hasselpähkinän. Mukainen käyttö, tavanomaisia mauste- vanilja (joka voi olla sokeri ja ydin).
Mitä tulee väriaineet, joita lisätään moniin kotiäidit valmistusaika Delight, uskomme, että se on parempi luopua siitä. Keitetyt mukaan reseptimme makeus jo on karamelli väri, ja se on aivan tarpeeksi esteettisistä käsitys herkkuja, sekä aikuisille että lapsille.
ainesosat: sokeri - 2 rkl, vettä (siirappi) -.. 0,5 v, tärkkelys - 0,5 v, vedellä (tärkkelystahna.) - 1,5 v, sitruunahappoa -. 0,5 TSP mutterit (hasselpähkinä, cashew-pähkinöitä, mantelit, saksanpähkinät) - 100 g, aromi (vanilja) - maun, tomusokeri (Sadetukseen) - 0,5 Art.
Kuinka valmistautua: puhdas, paista ja pähkinä kuori. Tästä saamme kaada ne leivonta- ja kuorruttamiseen 200 asteessa 10 minuuttia.
Nyt hitsata siirappi: sokeri liuotetaan veteen (0,5 kuppia) kattilassa, lisää puoli normi sitruunahappoa (mehu). Laita pannu keskilämmöllä, kiehauta. Saada kirkas ilo olisi pohjimmiltaan siirapin pieni tulipalo, ja saada karamelli vaikutus - keskilämmöllä. Tarkistaa valmius siirapin, rekrytoida hänen pieni tl ja pudota lasi kylmää vettä. Kun siirappi on täysin jäähtynyt, se on kova. Valmis siirappi Turkin Delight on varattu.
Sitten sekoitetaan tärkkelyksen vedellä (1,5 kuppia) ja lisää toinen puoli on sitruunahappo. Laita säiliö pieni tulipalo ja keitetty kunnes kunnes seos muuttuu hyvin paksu ja läpikuultavia. Huolellisesti kaada sokeriliemi vuonna tärkkelyspastan. Poistamatta säiliötä liesi, varovasti hieroa tasaiseksi massa viskoosi tilaan. Keitetään seosta, sekoittaen 20-25 minuuttia hyvin vähän lämpöä, ja anna sitten aromi ja pähkinät.
Ota nyt suorakulmainen muoto, aseta se, peitä se kelmulla ja smazhem pienen määrän kasviöljyä. Tiputa sitä kuumassa marmeladi ja lähettää jäähtyä 5-6 tuntia, ja vielä parempi jättää hänet yksin koko yön.
Aamu lauta tiheästi ripottele seos tomusokeria ja tärkkelystä (0,25 cup), laittaa hänet valmis turkki ilo, prisyplem alkuun jauhe kerros tärkkelyksen ja on leikataan terävällä veitsellä kuutioiksi 3,5 cm. Huolellisesti pyörittele neliön puolelta.
VAROITUS ravitsemusterapeutit:Koska Marmeladipalat - erittäin makea jälkiruoka, sinun täytyy olla hyvin varovainen hänen kanssaan. Hän tietenkin pystyä vaihtamaan makeus myymälä (joka usein kyllästetty kemiallisia ainesosia siten, on mahdollista tutkia jaksollisen), mutta sen väärinkäyttö on vielä ei kannata: 1-2 kappaletta päivässä vauvalle tarpeeksi.
