Kuinka moni meistä aikuisista eivät muista maku suurimot? Rakastit sitä tai ei pitänyt - toinen kysymys, mutta että hän oli läsnä -valikosta päiväkoteja - se on tosiasia. Näin ollen tarjotaan kaikille lapsille ei ole pelkästään hyötyä, mutta melkein tarvittavat astiat. Ja tämä näkemys ravitsemusterapeutit tuolloin oli yli kymmenen vuotta.
Mutta jossain vaiheessa, asiantuntijalausunnot on muuttunut dramaattisesti: ihme puuroa kiellettiin ja äiti ehdottomasti kieltäytyi viihdyttää hänen lapsensa. Onko oikein, katsotaanpa käsitellä.
Mikä on suurimot? Itse asiassa, tähteet tuotannossa syntyvä vehnäjauhoja. Semolina, kuten jauhoja, se on eri lajikkeiden ja riippuu sen merkintöjä. Esimerkiksi T-kirjain tarkoittaa kiinteää laatua, ja kirjain M - pehmeä. On myös sekoitettu tyyppi - TM (durum on oltava vähintään 20%).
Myytti №1.Suurimot on vaarallista lapsille. Onko se todella? Osittain kyllä, koska mannasuurimot on suuri määrä sisälsi erityisen proteiinin gluteenia, jota usein ei imeydy elimistöön lapsen alle 1,5 vuotta. Lisäksi, keliakia gluteenia voi aiheuttaa erilaisia ongelmia maha-suolikanavan, tai (kun geneettinen alttius) voi jopa syy sairaus, kuten keliakia (ruoansulatuskanavan häiriö, joita aiheuttaa Villi ohutsuolen tiettyjä elintarvikkeita, jotka sisältävät gluteenia - Toim.)
Todellisuudessa asiat eivät ole niin paha. Juuri tällaisia tuotteita olisi tarjottava lapsille kaksivuotiaana, kun vatsassa alkaa tuottaa riittävästi entsyymejä, jotka voivat hajottaa gluteenia. Lisäksi, mannasuurimot sisältää suuren määrän fytiiniä, joka häiritsee normaalia ruoansulatusta lapsi organismin D-vitamiinin ja kalsiumin. Siksi Lastenlääkärit suosittelevat, että vauvat ruokitaan viljat, jotka eivät sisällä gluteenia - tattari, maissi tai riisi ja iästä alkaen kahta voidaan antaa ruokavaliossa, ja suurimot. Mutta jälleen kerran, ilman fanaattisuutta.
Myytti №2. Semolina on täysin hyödytön, koska se ei ole vitamiineja. Itse asiassa, ehkä suurimot ja ei niin rikas sen koostumus, kuten tattari, mutta B-vitamiineja sisältämä sitä riittävästi.
Lisäksi, se tarpeeksi rautaa, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä ja kalium. Hiilihydraattia ja proteiinia koostumus "Neuvostoliiton lapsuuden puuroa" on tarpeen kasvavan organismin, mutta sillä ehdolla, että puuro ei käytetä väärin, ja vuorottelevat muiden viljojen.
Myytti №3.Mannasuurimoita laukaisee nieluheijaste. Itseasiassa en. Kaikki asian väärään valmistelussa. Kun hän nopeasti tarttua kokkareita, kun sitä kuumennetaan, menetelmää sen valmistamiseksi on merkitsevästi erilainen kuin muut viljat.
Valmistella oikea puuroa, sinun täytyy keittää tarvittava määrä maitoa, poista siitä tuloksena vaahto, vähennä lämpöä minimiin ja mannasuurimot yhteyden aiemmin sokeria ja kaada ohuena virtana maitoon, huolellisesti sekoittaen. Anna seistä 5 minuuttia.
Harkita sitä, että puuroa paksunee hyvin, joten älä liioittele ohraa. Jos näin käy, lisää maito ja vatkaa paremmin saadun seoksen tehosekoitin. Lisää sose suosikki hedelmiä tai marjoja, ja sitten mannasuurimot tuo vieläkin enemmän etuja ja nautintoa. Hyvää ruokahalua ja hyvää terveyttä!
Ja muista kysyä, Mitkä ovat 10 myyttejä ruokaa On aika paljastaa.
