Haluat yllättää kotiisi, kypsennä niitä aamiaiseksi munakas. Munakokkelia aamiaiseksi, hymyilet? Mitä siellä on yllättynyt? Mutta suosittelemme älä keitä normaalia munakas ja Japani. Hän on ravitsevaa ja herkullista. Ei myöskään eksoottisia ainesosia hänen ruoanlaittoon et tarvitse.
Munakas oyakodon - muunnelma perinteisen japanilaisen donburi ruokia, joita on kulho riisiä, täydennettynä eri komponentteja - lihasta ja kalasta. Uskotaan, että tämä ruokalaji ilmestyi Osakassa vuonna 1900. Nyt Japanissa, se voidaan valmistaa kotona ja tarjoillaan kahviloissa ja ravintoloissa. Oyakodon käännetty "vanhemmat ja lapset", koska se on hyvä alku päivälle sekä aikuisille että lapsille.
AINESOSAT
Munat - 3 kpl.
Broilerinfileetä - 300 g
Riisi - ½ cup
Sipulit - 1 kpl.
kevätsipuli
Sokeri - 2 rkl. l.
Soijakastike - 6 rkl. l.
Valmistus askel askeleelta
1. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirengasta. On lämmitetty pannulla, kaada soijakastike.
2. Pese riisi ja laittaa sen kiehua.
3. Heti kun kastike alkaa kiehua, laita paistinpannu sipuli ja ripottele sokeria. Kokki 2-3 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Pieniä paloja leikata kanaa, lisää se pannulle ja sekoita kastikkeeseen. Sen jälkeen, kun liha on valkoinen, kääntää sen muutaman minuutin toiselle puolelle.
5. Kevyesti lyödä muna vispilä ja kaada tasaisesti pannulle. Peitä ja keitä muutama minuutti sekoittamatta.
6. Kaada lautaselle kuumaa riisiä. Huolellisesti Aseta alkuun munakas. Ripottele lautasen hienonnettu kevätsipuli.
Ja jos haluat hemmotella oman rakkaansa muut alkuperäiset ruokia, tarkista resepti meidän jaksossa Perhe valikko. Uskokaa minua, sinun iloisesti yllättynyt!
