Kuka omistaa tiedon - omistaa maailman, sanoi kerran perustaja Englanti haara Rothschildin Nathan. Hän oli aivan oikeassa. Vaikeimmissa tapauksissa ovat yksinkertaisia meille, jos osaamme lähestyä heitä. Ja ehkä niin paljon salaisuuksia, tekniikoita ja taiteellinen salaisuuksia, joita esiintyy ruoanlaitto, ei ole missään muussa inhimillisen elämän. Tiedetään, että jos muutama kotirouvat kokki borssikeitto samasta ruokaa - kaikki se kääntyy toisin. Ja kaikki asian alkuperäisessä "pala", jossa jokainen perhe - omat.
Samaan aikaan, luoda kulinaarisia mestariteoksia, ei tarvitse ostaa kalliita ja vaikeita tuotteita tai monimutkaisia erikoislaitteet. Että ruoka on tullut herkullinen, riittää tietää yksinkertaisia tekniikoita, jotka ovat todellisia mestareita heidän ammattinsa.
Vähentää kalorien sisältöä perunoiden ja vahingoittaa rapea, Älä paista sitä suuri määrä kasviöljyä ja suolaa, roll jauhot ja paista.
juurikkaiden salaattia parempi olla keittää ja paista folio, joten se säilyttää väriä ja makua.
Haluatko olla varma, että valkoiset kermavaahtoa tarpeeksi hyvä? Vain kääntää kontin kulhoon. Jos proteiinit pysyvät paikallaan eivätkä ole, teit kaiken oikein. No? Jatka pelaajan.
Hämmentynyt sellaista vettä, kylmää tai kuumaa, sinun täytyy laittaa vihanneksia ruoanlaittoon pitää ne maukasta ja terveellistä? Se on yksinkertainen: ne, jotka kasvavat maan alla, ja näe aurinkoa - kylmässä maassa - kuumassa.
Liittää ei tartu toisiinsa, ja tulos oli täydellinen, Kokki sitä runsaassa vedessä. 100 g kuivaa pastaa on tarpeen ottaa litra vettä.
Jos aiot palvella pasta kastikkeellaKoskaan kypsennyksen aikana, älä lisää ne öljyyn. Tämä estää kastike liota tahna.
Salaatti on ensin suolaaJa täytetään uudelleen öljyllä. Koska öljy koostuu täyttö ei nopeasti liuota suolaa, vaarana liioitella lautasen.
Tee jälkiruoka, joka koostuu kermavaahtoa, ravitsevia vähemmän mahdollista, ne korvataan pahoinpideltiin munanvalkuaiset ¾.
Valmista täydellinen leivonnaiset ilman reseptiäerittäin helppoa: jauhojen painosta pitäisi olla sama kuin sokerin painoa, ja muna paino samaan aikaan öljyn painosta.
Pidätkö aromi chili lautasen, mutta vakavuus hänen täysin hyödytön? Sinun täytyy tyhjentää paprikat siemenistä ja väliseinät ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä. Terävyys suuresti vähentynyt, ja aromi säilyy.
helposti valmistaa ilma perunamuusia mahdollista, jos yhdessä maitoa sen lisätä hieman ripaus ruokasoodaa. Sitten koko ajan sekoittaen, jossa on haarukka 2-3 minuuttia.
kokki maukasta ja teräviä riisi voit, jos laitat sen pannulle ja paista muutama minuutti pieni määrä kasviöljyä. Kaada vesi takaisin ja keitä, katettu. Lautasen oli tuoksuva, lisätä vettä, kun kiehuvaa valkosipulinkynsi, ja poista se lopussa.
Sitrushedelmien antaa enemmän mehuaJos ennen kuin saat pois niistä mehua laskea niitä 15-20 minuuttia kuumassa vedessä lämpenee mikrossa tai mennä pöydälle.
Selvittää, onko öljy lämmennyt paistamiseenVoit jättää puutikun siinä. Jos kuplia muodostettiin sen ympärille - voit turvallisesti aloittaa paistamiseen.
Hampurilaiset olivat maukkaita ja mehukkaita, keula ennen lähettämistä lihamyllyssä yhdessä lihaa, tarvitset hieman lämmetä paistinpannussa lisäämällä voita tai öljyä.
Enemmän mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa paitsi kokit, mutta myös muita ammattilaisia, löytyy säännöllisissä VIHJEITÄ.
