Lähes 20 vuotta Ukrainan edustajista öljyteollisuuden, lääketieteessä, Gosprodpotrebsluzhby, kansalaisjärjestöt suojella kuluttajien oikeuksia ja Eri laatulaboratoriossa keskustelemaan avoin kysymys: mitä valita kuluttajille turvallisten elintarvikkeiden - öljy, kasvis-kerma seokseen tai margariinia? Onko mahdollista, aina ja valitsemaan hyvän? Tarkastellaan peräjälkeen kunkin tuotteista ja tekee johtopäätöksensä.
voi- vysokozhirny elintarviketta, joka on valmistettu Cream. Rasva ja muita aineita voin olla erittäin suuri sulavuus (96-97%). Koostumus voita sisältyvät maitoproteiinia, hiilihydraatteja, A-, D- ja E, mineraaleja ja vettä. Koska pieni, luonnon öljy sisältää transrasvojen (8%) ja kolesterolia.
TÄRKEÄÄ: rasvahappojen isomeerien (trans-rasvoja) voivat olla luonnollisia tai valmistettu keinotekoisesti. Luonnollinen transrasvoja esiintyy luonnossa seurauksena kyky eläviä bakteereja monikammiouuni vatsaan märehtijöiden ja säilytetty liha- ja maitotuotteiden määränä 5-8%.
Leviäminen-kerma ja vihannesten seosta
- se on elintarvike, joka on valmistettu luonnon kasviöljyjä ja voita. Valmistamiseksi levitteet, voita seoksia, tai sekoitettu kasvi, joka kääntyy kiinteä aine avulla transesteröintiprosessi. Käyttö moderni prosessi vältetään muodostumista suuria määriä transrasvoja. Ansiosta kasviöljy koostumuksessa, kolesteroli leviää ja seos on minimaalinen, ja leviäminen ja seokset runsaasti arvokkaita Omega 3, joka ei syntetisoi ihmiskehoon, mutta se on välttämätöntä elämään.
Levitteet ja seos - tämä on hyvä vaihtoehto voita ja koostumukseen sekä kehon vaikutuksesta, ja hinta. Vahvistus on ainutlaatuinen hanke suomalaisista "Pohjois-Karjalassa", joka epäonnistui, koska osittainen korvaaminen ruokavalion Virta Levitä voita ja vihannesten kermaseos alentaa kolesterolia väestöstä normaali. Tämän seurauksena keskimääräinen elinikä kasvoi 13 vuosi, ja sydän- ja verisuonitautien riski väheni 7 kertaa. Nyt hankkeessa "Pohjois-Karjalassa" tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa ja esimerkkinä suomalaisten seurasi miljoonien eurooppalaisten ja amerikkalaisten.
TÄRKEÄÄ:Osuus transrasvojen (keinotekoinen) levitteissä rajoitu 8% vuoteen DSTU. Mitä pienempi prosentti trans isomeerien tuote on vaaraton terveydelle.
Vertailutiedot DSTU (Keskimääräinen)
margariini- emulsio on valmistettu tuote kasvirasvoista vedytettiin teknologiaa neste kasvirasvat, kiinteät teräs. Tämä tekniikka juontaa juurensa myöhään 19th century, ja valitettavasti hydrausmenetelmässä muodostetaan suuria määriä epäterveellistä transrasvahappojen (40%).
Mukaan Global Research, syö suuren määrän transrasvojen kasvot useita vakavia sairauksia, kuten lihavuus, sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, hedelmättömyyttä, miehiä ja naisia, ja jopa onkologia.
Taulukko trans-pitoisuus eri rasvojen(WHO: n mukaan - World Health Association)
Saat vakuuttava esitämme tulokset tutkittaisiin erikseen rasvojen ja öljyjen markkinoiden Ukrainassa. Perusteella testinäytteen seoksen näytteet leviäminen ja margariini on trans-rasvapitoisuus ja koostumus tuote täyttää merkintöjä pakkaukseen.
"Osaamiskeskus" Test "teki tutkimuksen kahden tuoteluokkien: levitteet / sekoitukset ja margariinia. Kaikki ne testattiin transrasvapitoisuus määrittää niiden turvallisuutta tätä indikaattoria. Iloisesti yllättynyt vähimmäispitoisuuden trans-rasvoja kasvis-kermaseos "Tulchynka"- 2,4% (nopeudella jopa 8%)," Farm "ja National Product", sisältö trans 5,7% ja 7,1%: lla, Vaikka sisältö transrasvojen margariineissa saavuttaa 38% "- tiedottaa johtaja Tutkimusalue" Test "Valentine Armless.
Päätelmät:voi - luonnollinen tuote tuttua meidän ruokavalion ja terveellistä elin.
Leviäminen-kerma ja vihannesten seosta - luonnollinen ruokavalio tuote, edistää tervettä kolesterolitasoa elimistössä ansiosta kasviöljyn koostumuksessa. Tasoa transrasvojen säätelee valtion ja enintään 8%, mikä on turvallinen terveydelle. On suositeltavaa ravinnon vaihtoehtona voita sekä ruoanlaittoon ja leivontaan.
margariinit - alhainen hinta tuote on emulsio kasviöljyjen korkeat trans ja alhainen kolesteroli. Johtuen alkuperästä emulsion tuote ei ole maukas, kun kulutetaan sen puhtaassa muodossa. Ja koska korkea transrasvojen margariinia jopa käyttää leivontaan ja paistamiseen on vaarallista terveydelle.
Ja on varmasti selville hyödyllisiä vinkkejä kuin voidaan korvata margariini leivonnassa
