Luultavasti vaikea löytää lapsi, joka ei rakasta perunoita. Ja toisinaan jopa äidit noudattavat sääntöjä terveellistä elämäntapaa, luopua löysällä ja anna lapsen hieman haitallisia kohtelee. Suosittelemme, että vaihdat osto pikaruokaa kotitekoinen perunakroketteja, samoin äidit Tanskassa. He varmasti miellyttää lapsesi ja on todellinen koristelu taulukossa, kun tulet käymään.
Useimmiten croquettes valmistetaan öljy, vaikka se voidaan paistetaan uunissa. Tarjoamme hallitsee perustiedot resepti. Tulevaisuudessa pystyt täydentää sitä mausteita mieleisekseen, sekä valmistella croquettes täytettyjä: juusto, pekoni, ja sieniä.
AINESOSAT
• Perunat (on tärkeää, että se lajikkeita, älä keitä pehmeä) - 1 kg.
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• korppujauhoja - 1 rkl.
• Muskottipähkinä - maun
• suolaa - maun
• Kasviöljy (paistamiseen) - 2 litraa.
Valmistus askel askeleelta
1. Keitetään perunat "yhtenäinen". Jos peruna on kääntynyt vetistä, hieman kuivataan se uunissa 180 astetta - se olisi varsin kuivaa.
2. Kuoritut perunat puristetaan erityisellä painamalla tai hieroa keskipitkällä raastin.
3. Mausta suolalla, lisää muskotti ja kolme munankeltuaiset, vaivaa taikinaa yhtenäinen.
4. Täyttää taikina pursotin suuttimen halkaisija on noin 2 cm. Tällainen pussi voidaan valmistaa itsenäisesti, päällään tiukka muovipussiin (tai leivonnainen pussi) katkaistu kaula muovipullon. Perunakroketteja istutetaan 4-5 cm: n pituinen kevyesti jauhotetulle alustalle ja varovasti leikataan pois veitsellä. Voit roll croquettes käsissä, mutta he eivät saa tällaista rovnenko ja siisti. Samoihin aikoihin heidän valmisteluun tarvitaan paljon enemmän.
5. Sekoita toisessa muna muiden kolmen valkuaiset. Romahtaa makkarat jauhot, "kylpeä" muna seokseen, ja sitten laittaa korppujauhoja. Varmista, että murusia tasaisesti jaettuna peruna makkaraa, mukaan lukien sen päitä.
6. Laita perunakroketteja esilämmitetään 170-180 asteen kasviöljyä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Otamme esiin laid croquettes lautaselle talouspaperilla heille lasi liikaa öljyä. Tarjoa kuumana lisäkkeenä tai erillisen astian erilaisia kastikkeita. Hyvää ruokahalua!
Ja pyydämme teitä tutkimaan säännöllistä ja erittäin suosittu luokka PERHE MENUJosta löydät erilaisia alkuperäisiä reseptejä, jotka ovat varmasti miellyttää sinua ja perhettäsi.
