Hyllyillä ensimmäisen kevätvihanneksia olivat kurkut, tomaatit, retiisit... Ravitsemusterapeutit ovat yksimielisiä mielestä koko lapsen kehitykselle ruokavalion pitäisi riittää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
Varsinkin vitamiinit kuten täyttö ruumiin kylmän talven, vaikka kirkkaan vihreä ulkonäkö hyllyt parantaa mielialaa.
Tietenkin, kevään ensimmäisetvihanneksia ja yrttejä, jotka ovat kasvaneet keinovalossa kasvihuoneissa ei vielä ole ravitsemuksellista arvoa ja vielä todella haluavat miellyttää perheen valoisa salaatit. Mutta joitakin vihanneksia ei tarvitse kiirehtiä, sillä ne voivat vahingoittaa lapsen terveyttä.
Kuinka hyödyllistä retiisi? Kirkas root on tarpeen sisällyttää ruokavaliossa aikuisista ja yli kaksi vuotta. Se käsittää useita hyödyllisiä vitamiineja (B, C, E, PP) ja hivenaineita (natrium, kloridi, kalsium, fluoridi, kalium, kuitu ja sinappi öljy), jotka edistävät metaboliaa normalisoidaan, vahvistaa immuniteetti, hemoglobiini veressä, kehon puhdistus myrkkyjä, parantaa verenkiertoon ja ruoansulatuskanavassa, se auttaa toipuminen vilustuminen ja ARI.
Vähäkalorisella juureen (19 kcal per 100 grammaa) mahdollistaa luokitella retiisi dieettivalmisteet suositella henkilöille, joilla ylipainoisia.
Missä muodossa antaa vauvan retiisit? Aloita lapsi tuntee retiisi paremmin lähempänä kolmeen vuoteen. Tämä olisi tehtävä huolellisesti kuin sinappiöljyt sisältämä retiisi voivat ärsyttää ruoansulatuskanavan - ilmavaivat, pahoinvointi, oksentelu, turvotus, häiriöitä tuoli. Sinun on myös kiinnittää huomiota vauvan ihon kunto ei ole allergisia reaktioita, koska tämä kasvi pidetään allergiaa.
Retiisi maku lapset yleensä eivät pidä. Siksi onnistuneen dating hieroa puoli tl root hieno raastin ja lisää tuttu vauvan salaattia.
Ei ole tarpeen sisällyttää päivittäistä ruokavaliota retiisit murusia, riittää 1-2 kertaa viikossa. Tarjoamme vauva osana salaatti ennen ateriaa. Jos lapsen keho reagoi juuri on hyvä, voit vähitellen tuoda kokonaistilavuus on ¼ kokonaisvolyymista salaatin. Ruoanlaitto se olisi välittömästi ennen ateriaa, kuten on jo puolen tunnin keittämisen jälkeen, ravinteiden määrä on retiisi vähenee merkittävästi. Vähentää määrää sinappiöljy ja tehdä root loivempi, on suositeltavaa ottaa pois hänen pelt.
Miten valita retiisi? Valitsemalla retiisi, ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee kiinnittää huomiota - tämä on hänen olemuksensa. Vihannekset pitäisi olla vahva, joustava, värikkäitä. Älä osta juuresta satunnainen myyntipisteissä, erityisesti lähellä teitä - se kertyy lyijyä pakokaasuista kulkee autoja. Myös ostaakseen laatua root suositellaan:
- etusijalle Roots keskikokoinen;
- sen pitäisi olla kiiltävä iho ilman mustapäät ja vaurioita;
- klikkaa sormen retiisit - tiheä, joustava juuri on mehukas ja herkullinen, ja pehmeä osoittaa tyhjyyden sisällä, ja pitkäaikainen varastointi.
Miten päästä eroon nitraatteja ja torjunta? Älä kiirehdi ostaa ensin retiisit, joka ilmestyi hyllyille. Hän on johtaja kaikki kevätvihanneksia sisällöstä nitraattien ja torjunta-aineita. On parempi odottaa, kunnes se näkyy avoimessa sängyt, eikä niitä kasvatetaan kasvihuoneessa olosuhteet, varsinkin kun se tulee vauvan ruokaa. Minimoida keväällä vihannesten haitallisten aineiden on välttämätöntä:
- juuri pestä perusteellisesti juoksevan veden alla;
- liota kylmässä vedessä vähintään yhden tunnin ajan,
- tyhjentää ulomman vuodat ja puhdistetaan molemmin puolin.
Retiisi voi olla vaarallista?
Kuten jo mainittiin, retiisit voi aiheuttaa ruoansulatuskanavanhäiriöt ja allergiset reaktiot on hyvin juuri tai kemikaaleja, että se "syötetty" nopean kasvun ja varastointi.
myös retiisi Se vähentää imeytymistä jodi, mikä voi johtaa liian kehittämiseen kilpirauhashormonien. Siksi vaarassa ovat lapset hypotyreoosiin.
Varovaisuutta syödä retiisi keuhkoastma koska se sisältää luonnollista salisylaatit.
Ehdottomasti ei voi antaa juuresta alle 2-vuotiaille lapsille ja tautien: kilpirauhasen, ruoansulatuskanavan (gastriitti, haavaumat, suolen toimintahäiriöitä).
Ja muista kysyä mitä tehdä, jos lapsi kieltäytyy syömästä kasviksia
