Supermarkettien telineiden voit nähdä valtava valikoima jogurtteja kirkkaan tarroja ja korkean profiilin tuotemerkkejä. Mutta kaikki eivät tiedä, mitä on takana kaunis kuori.
Luultavasti kaikki meistä ovat kuulleet lakto-ja bifidobakteerien sisältämät jogurtti. Juuri he kantavat valtavia etuja ruoansulatuskanavan kehomme. Mutta onko hyödyllisiä bakteereja jogurtti myymälässä?
Tutkijat sanovat EU kuluttajajärjestöt - teollisuuden jogurtit eivät hyödytä elimistöön. Kokeen aikana, ne testattiin noin 180 jogurtti ainesosia. Kymmenen suosituimmista lisäravinteet, tutkijat ilmoitti hyödytön. Perusteella tutkimuksen, monet yritykset ovat kieltäneet vaatia tuotettu meijerituotejälkiruokien ennaltaehkäisevänä ja erityisesti terapeuttista.
jogurtti valmistajat taata, että määrä "eläviä" bakteerit tuotteessa on noin 10000000 grammaa kohti. Kuitenkin tulokset riippumattoman tutkinnan, jälkiruoat suosittuja merkkejä hyödyllisten mikro-organismien osoittautui kertaluokkaa pienempi kuin esitetyssä pakkauksessa tai ne ovat yksinkertaisesti poissa.
Israelin tutkijat Weizmann Institute kokeita ymmärtää, miten jogurtti vaikuttaa elimistöön. Todettiin, että hyödyllisiä bakteereja pois jälkiruoka melkein eivät selviä suolistossa. Vaikka jotkut käyttävät tällaisen tuotteen on, mutta se on paljon vähemmän kuin yleisesti uskotaan.
Äskettäin julkaisu BMJ Open julkaisi tulokset tutkimuksen tutkijoiden yliopistojen Leedsin ja Surrey. Koetta varten he ottivat jogurtti 921 myymälää Britanniassa ja tutkittiin niiden rakennetta. 90% jälkiruokia sokeria huomattavasti korkeammat kuin normien hyväksytty EU: ssa. Ukrainassa, riippumaton tutkimus osoitti, että yksi annos myymälän jogurttia sisältää kolme teelusikallista sokeria, samalla, kun pakkaus valmistaja täsmennetään 10 g sokeria 100 g valmista tuotetta, on 40% enemmän mainittua numeroa. Mukaan teknisten määräysten poiketessa ovat hyväksyttäviä, mutta enintään 15%.
Siksi ravitsemusterapeutit, lääkärit eivät suosittele käyttämään tätä tuotetta ihmisille, jotka tarkkailevat niiden ruokavalioon, ja erityisesti diabeetikot.
Oletko koskaan miettinyt, miksi jogurtti voidaan säilyttää yli kuukauden ilman jäähdytystä? Vaan ne voidaan kutsua purkitettu kuin hyödyllisiä organismin fermentoitu maitotuote. Huomaa, että säilyvyysaika jogurtti sisältävien hyödyllisiä bakteereja ei saisi olla yli 3 päivää.
Suojautua huonolaatuisia tuotteen, kiinnittää huomiota koostumus jogurtti pakkauksessa ja säilyvyyttä. Mutta niille, jotka vielä välittävät paitsi käytännöllisyys ja helppokäyttöisyys tuotteita, mutta myös sen laatu todennäköisesti jo tehneet valintansa hyväksi kotitekoista jogurttia. Loppujen lopuksi vain käyttöön tämän kuohuntaa ja maito voi olla todellista ja todella hyödyllinen jogurtti.
Myös muista kysyä miten nopeasti ja helposti valmistaa kotitekoista jogurttia ilman jogurtti
