Peruna patties täytetyt - tai zrazy patties - suosittu kansallisruoka monissa slaavilaisten maissa ja Baltiassa. Selville mitään täytettä voit valmistaa näitä herkullisia Ukrainan pihviä.
Zrazy tai pihvit ovat suosittuja paitsi Ukrainassa, vaan myös Puolassa, Liettuassa ja Valko-Venäjällä. Niiden valmistamiseksi on välttämätöntä taikinaa keitettyä perunaa, ja täytteenä käyttötarkoituksen mitä sopii makuun: sienet, kaali (paistettu tai happamia), sipulit, munat, jauheliha ja niin edelleen.. Tarjoile pihvit smetana pöytään.
Secrets of ruoanlaitto herkullinen pihviä:
1. Perunan pihvit eivät hajoa kypsennyksen aikana, peruna taikina tehty lisäämällä raaka kananmuna.
2. Lisää munat ja jauhot olla lämmin perunat, kuuma he voivat "hautua".
3. Muodostetaan peruna pihviä tarpeen kunnes perunat ovat kuumia.
4. Paista peruna kyljykset tulee olla hieman öljyä, joten ne eivät tule liian lihava.
5. Muodostumista rapeaksi paista pihvejä tuleen hieman keskimääräistä voimakkaampaa, mutta ei vahvoja - joka ei ole palanut.
pihvit RECIPE
Keittäminen Perunataikina:1 kg perunan kuorta, keitetään suolatussa vedessä, valua vettä, jolloin saatiin perunat jäähtyä hieman. Lämmin perunasosetta soseeksi, lisää 1 \ 2 kuppi jauhoja, ruokasoodaa kärkeen veitsi, 1 muna ja yhdistää hyvin. Perunasta taikina muodostaa pieni pallo pallo kakku, laita lusikallinen täyte sisällä, lähellä, Roll jauhot ja paista molemmin puolin.
täytteet pihvit
- Jauheliha: Keitä liha, jauheliha, lisää paistettua sipulia, suolaa ja pippuria.
- Muna ja vihreä sipuli: Keitä munat, pilkkoa, add hienonnettu vihreä sipuli.
- Piklatut tai paistettu kaali.
- Paistettuja sieniä ja sipulia.
- Juustoraaste.
Muista kysyä resepti maukas ja helposti keksejä rahka taikinasta.
