Niin mukavaa talvella avata jar suolakurkku, marinoitua kesäkurpitsaa, juoda soseet marjoja. purkituskäsittelyn aikana ei ole monimutkainen, mutta siinä on joitakin sääntöjä ja salaisuuksia. Kerromme teille sääntöjen säilyttämistä talven, joten ei hometta ja bakteereja, ja kurkut ja tomaatit saada maukas, yritys, tuoksuva
Kesä - kuuma aika kotiäidit, eikä vain siksi, että ulkolämpötila on korkea, mutta koska kesällä - aika umpioimiseen. Mitä salaisuuksia sinun täytyy tietää, että sen sijaan herkullinen suolakurkkua ja marinadit saa vaarallisia purkitettu ja kirjeenvaihtaja pankkien bombazhki "?
Useimpien peittaus kurkut ovat sopivia pinta on epätasainen
Pääsääntö säilyttämisen - steriili purkit ja kannet. steriloimistölkit voidaan sijoittaa uuniin 20 minuuttia.
Marinadit ja purkitetunlaitteisto käytä Jodisuolan
Että suolattu ja suolakurkkua ovat tuoksuvia ja maukkaita, laita purkit lehdet herukoita, kirsikoita, tilli nappuloita, lehdet ja varret selleri root ja persilja nappuloita
Kukinta tilli sateenvarjot eivät laita säilyttämistä, ne voivat aiheuttaa levottomuuksia
Kurkkuja olivat kovia ja rapeita, ennen säilykkeiden liota ne kylmässä vedessä useita tunteja
Persilja antaa kurkut pehmeä, joten se ei lisää suolakurkku kurkut
Tomaatteihin säilykkeeksi murru, pricked ihon monin paikoin hammastikulla
Jos haluat terävän ja yritys kurkut, lisätä pankkien lehdet ja juuret piparjuurta, pähkinä lehdet, tammi Give kurkut
Jälkeen hermeettisesti suljetuissa säilyttäminen purkit, tölkit käännä ylösalaisin ja kansi pyyhe tai huopa - kunnes jäähtyä.
Jos et halua homeinen kurkku, toppi säilyttäminen laittaa silputtua piparjuuri ja kuiva sinappi. Sinappi sisältää antiseptistä ainetta - allyyli öljyä.
Kellastunut ja kypsä kurkut eivät sovellu purkittaminen, ne nopeasti huonontua
Pienet tomaatit peittausaikojen saatu maukkaampia
Squash säilyttämiseen käyttää vain raakoja, valitse hedelmiä ja valkoinen ja keltainen, terveellinen, ilman vaurioita, pieniä siemeniä. Pieniä kampasimpukoita voidaan yleisesti muodossa, ja iso leikataan yhtä suuri viipaleiksi.
Kaali fermentoitu suurina kappaleina tai kokonaan päälliköt kaali on herkullinen, saat pehmeää ja joustavaa, jos kaali riviä kaataa jyviä maissin
Peittaukseen vihannekset käyttäen lakattu tina kansi, niin etikkahappoa, joka on osa marinadi, syöpyy tinaus overfladen.rnFor tinalla kannet ei päällystetty lakalla.
Pienet kurkut suolattu erillään suuri
Jos kaali on vahvasti superoksidi, huuhtele se haalealla vedellä ja purista varovasti jos superoksidi hieman - kylmässä vedessä
Sienet suolattu keitetty ja raaka. Graavisuolatuille sienet, valkoisia sieniä, podgruzdi, volnushki, musta kumina ja svinushki. Ringlets ja volnushki
pre-liottaa kylmässä vedessä neljä päivää, vaihtamaan veden joka päivä, ja sinun täytyy liottaa sieniä 2-3 päivää.
Sinua kiinnostaa tietää, miten valmistautua kylmä munia munakoiso Odessa
