12. heinäkuuta ortodokseja juhlia juhlaa Pietarin ja Paavalin. Ukrainan perinne Petrovok - Ukrainan perinteisinä loma ruokia. Selvitä, mitä oli tarjolla pöytään Heinäkuu 12 ja Ukrainan ruokia reseptit
Christian loma Petrovka12. heinäkuuta rakasti ukrainalaiset aina ja yrittivät seuratkaa loma. Yksi tärkeimmistä perinteiden 12. heinäkuuta oli juhlapöydän, johon syötettiin perinteinen ukrainalainen ruokia. Lue mitä lämpimimmät aterian Pietarin ja Paavalin
Peter ja Paul päättyi Petrovsky post ja ihmiset palasivat palvelu kirkossa rikkoa paasto.
Kulinaarisia perinne Pietarin ja Paavalin
Peter Petrovka loma päättyy - postitse, joka kesti useita viikkoja. Vuonna Volyn sanoi: "Petrovka - leipää katіvka". Ruokavalio esiteltiin monia tuoreita yrttejä, nuori vihanneksia, sieniä ja marjoja. Green keitetty keitto, teki friedge (kylmä keitto), täytetyt nuorilla sokerijuurikkaasta tai rypäleen lehtiä.
Jälkeen paastoamislomailuun nopeasti Petrovka runsaasti, cut kesysikoja tai lammas, siipikarja ja valmistaa heitä erilaisia liharuokia, kotitekoisia makkaroita. Sillä juhlapöydän oli tarjoillaan tilliperunaa, salaatit, raejuustoa, munat, maito ja voi.
Tässä kuuma kausi erityisen suosittuja olivat kylmät Ensimmäinen kurssi ja kvas, makeita ruokia ja juomia marjoja, hyytelö kirsikoita.
Peter - pyhimys kalastus, joten loma kalastajien uskoa pöydällä tulisi olla tuoretta kalaa.
St. Peter päivä Kummit Tulimme tapaamaan kummipoika ja jouset antoi heille vehnä kakkuja.
Matchmakers vaimon käsitellyn matchmakers miehensä illallinen ja Tiffany toisena vuonna avioliiton toi zyatyam juustoa uunista.
Kylissä järjesti hauskaa Bratchina.Etäällä taulukoita, järjestetty eri juhla ateria: grillattua lihaa, piirakat, makkarat, vihanneksia, marjoja, kylmiä juomia.
Mitä kokki Pietari-Paavalin
Ensimmäinen askel olisi ravitseva pöydälle Ukrainan borssikeitto Nuorten vihanneksia, hänet kutsuttiin "Nuoret borssikeitto" - punajuuret, porkkanat, kaali ja vihreät uuden sadon.
Yksi perinteisistä ruokia Pietari-Paavalin kirkko Ukrainassa - Mandryka – leivonnaisia rahka taikinasta. Eri alueilla Mandryka (Mandrikov, mandrygy) paistetaan niiden reseptit, tyypillisiä tälle alueelle. Tämä voisi olla evästeet, kakut, piirakat, munkkeja, muffinsseja marjoja, mutta pohjalta testi oli vehnäjauho, juustoa, munia, voita. Se Mandryka riko paastoa, palattuaan kirkon jakamassa niiden kiddies ja paimenet jotka karjaa hoitaessaan yhteisöä.
Noin Mandryka ukrainaksi historia on niin legenda. Mandryka - rullaa - söi apostolit, matkoilla, mandruvali, ympäri maailmaa. Ja kun Mandryka varasti apostolit ja käki rangaistiin - ruokkimalla niitä ja voisi enää käki. Siksi he sanovat: "On Peter käki Mandryka tukehtunut." Todellakin, mukaan kansallisten merkkien jälkeen Petrovok käki käki pysähtyy.
Kuule käki jälkeen Pietari pidettiin huono enne, niin sanon: "Let käki käki Pietarille ja Peter me Mandryka vdavimo sitä."
Sillä juhlapöydän paistettu pannukakkuja eri täytteillä: Pannukakut (juusto), marjat, liha.
Sinua kiinnostaa tietää, mitä kokki munakoiso.
