Hernekeitto monet kotiäidit ohittaa, koska ruoka on varsin oikukas ja vaikea tehdä, mutta silti kestää kauan... ei ole totta! Muutaman yksinkertaisen salaisuuksia auttaa sinua kokki herkullinen hernekeittoa nopeasti ja ilman komplikaatioita.
Ensimmäinen huono kokemus kokki hernekeittoa voi pysyvästi estää heitä tulemasta takaisin tähän kuuma lautasen. Loppujen lopuksi voit valmistaa herneitä tuntikausia, ja se säilyy kiinteä, kuten hernekeitto usein palovammoja pinta liemi muodostetaan jatkuvasti vaahto, joka on ja yrittää paeta ja kaataa ja koko, ja levy. Yksi ongelmia tämän hernekeitto... Mutta tänään paljastaa teille salaisuuksia, jotka tekevät herneet nopeasti keitetty pehmeä, keitto on keitetty muutaman tunnin ja jätti pannulla puhtaana.
- Ensinnäkin, sinun täytyy valita oikea kuiva hernekeittoa. Alennuksessa on olemassa useita erilaisia kuivatut herneet keitto tarpeet murskattu - puoli. Pehmentää kypsennyksen aikana herneet pitäisi syöttää kosteuden kanssa, kokonaiset jyvät, jotka eivät voi tehdä, ja herneen akanat asettuu pohjalle pannulla ja polttaa.
- Toiseksi, ennen keittämistä kaataa herneet kiehuvaan veteen ja vapaan varten 30-40 minuutin ajan. Että on kiehuvaa vettä, se on tärkeää! Koska kylmä vesi lohkot herneet pehmenemistä, ja hän pysyy yrityksen kypsennyksen aikana.
- Kolmanneksi keitto ei "karkuun" ja täynnä liesi ja keittiö, katsella ruoanlaitto prosessi. Kunnes ensimmäinen kiehua liemi ei kata pannulla kannella. Odota, kunnes vesi tulee keittää kanssa herneet, poista muodostunut vaahto, ruuvaa hidas tuleen. Määräajoin sekoita keitto, joka herneet eivät tartu pohjaan pannulla.
- Neljänneksi, kun ruoanlaitto suuremman pehmentävä herneet, lisää vettä 1 tl ruokasoodaa.
- Viidenneksi hernekeitto voi keittää lihalientä tai täydennetty savustetut tai kylkiluut, tai yksinkertaisesti vesi ja tarjoile kera. Variantti kaikkein herkullinen savustettu. Tupakointi antaa keitto sen ainutlaatuinen tuoksu ja maku.
AINESOSAT
- Savustettu makkara - 5-6 kpl
- Kuivatut herneet - 200 g
- Sipulit - 1 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Perunat - 3-4 kpl
- Laakerinlehti - 4-5 kpl
- Valkosipuli - 3-4 zubochka
- Mustapippuri, suola, sokeri, tilli - maun
KEITTIÖTILAT
1.Herneet liottaa kuumassa vedessä 1 tunnin ajan.
2.Laita pannu vedellä (vedellä Puolitäyttöreaktion) ja anna kiehahtaa.
3.Kun vesi kiehuu, herneet, huuhtelu ja laittaa kiehuvaa vettä, sekoitetaan, lisätään 1 tl sooda. Keitä kunnes valmis 1,5 -2 tuntia.
4. Perunat puhdistetaan, pestään, leikataan kuutioiksi, sekoita keittoon.
5.Porkkanat ovat puhtaita, pestä, arina.
6. Sipulit puhdas, pestä, leikataan kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyä kunnes kullanruskeaksi, lisää porkkanat, propasserovat, siirtyisivät potin keittoa.
7.Lisäksi on olemassa kaksi vaihtoehtoa, miten edetä. Jos herneet ovat hyvin kuohua, keitto muuttui sose, voit jättää sen. Jos herneet eivät ole täysin hajosi, poikki pieni pehmeä palaset voivat pyurirovat keitto tehosekoittimessa.
8.Lopussa ruoanlaitto, lisää savustetut (savustettu siankylkiluita savustettu kana ja t. D.), leikkaa paloiksi ja hienonnettua valkosipulia. Miten kiehua - päältä ja jätä 15-30 minuuttia.
Vuonna paasto päivinä, älä lisää keittoon ja savustettua lihaa, voit heittää siivuja sieniä maun ja tarjoile kotitekoisia krutonkeja tai keksejä. Hyvää ruokahalua!
Muista myös selvittää miten ruokaa herkullinen jälkiruoka tehty itään perusnimiketason tuotetta
