Klassinen ranskalainen ruokalaji, loistava sen yksinkertaisuus. Yhdistelmä sipuli, juusto ja maito kastike synnyttää todella hienon maun että rakkaus ikuisesti joku kokeilla sitä ainakin kerran.
Lisäksi ranskalainen sipuli piirakka on paitsi herkullinen, mutta on myös täysin tasapainossa sen ravintoarvo: juusto - loistava proteiinin lähde, ja Leeks - vain varasto mineraaleja ja vitamiineja (B2, B1, E, C, karoteenia, magnesium, kalium, fosfori, natrium, rauta, foolihappo, jne ...), jossa on vähintään kalorit. Haluan lisätä, että resepti on hyvin yksinkertainen ja kaikki mitä tarvitset kokki sitä siellä joka kotiin. Nyt olet valmis!
AINESOSAT: Jauhoja 1,5 kuppia; 100 g voita; purjosipuli 120 g; 100 g kovaa juustoa; 130 ml maitoa; 7-8 ruokalusikallista vettä; suolaa, mustapippuria.
Valmistus askel askeleelta
Leikatut kappaleet voita, sekoita kätevä kulhoon kanssa jauhot ja suola. Huolellisesti mash kädet tasaiseksi. Varo ettet jätä paakkuja.
Tuloksena saatuun massaan lisätään 7-8 ruokalusikallista vettä huoneenlämpötilassa. Jälleen hyvin vaivaa.
Jauhotetulle pinta. Kauli taikina sitä ohut kerros.
Laita taikina muodossa paistaminen, litistää hieman sormilla painetaan pohjaan ja reunoille.
Samaan passiruem purjo voissa noin 5 minuuttia. Hänen pitäisi olla pehmeä ja hieman tumma.
Leikkaa juusto kuutioiksi, lisää sipuli purjo, sekoita. Me levitä täyte taikinan.
Sitten hyvin, beat munat, lisää niihin, maito ja hieman vispilä uudelleen, suola ja pippuri. Täytä saatu muna-maito kastike kakku ja laittaa uunissa 200 asteessa kunnes ne ovat kullanruskeita (noin 35 minuuttia).
Vaihtoehtoisesti voit lisätä kuutioiksi kinkkua täyte. Hyvää ruokahalua!
