Hyllyille nyt täynnä erilaisia leivonnaisia. Mutta samaan aikaan, ravitsemusterapeutit eivät väsy puhumaan vaaroista ostetun leivän että moderni leipomosta on enemmän tekemistä kemiallisten kuin elintarviketeollisuudelle.
Ja mikä ulospääsyä, kysyt? Paista tuoksuva hlebushek kotiin. Luuletko, että se on liikaa vaivaa? Väärässä. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen resepti herkullista kotitekoista leipää, joka voittaa jopa noviisi emäntä. Ja se kestää taikina ja täyte enintään 20 minuuttia. Kuitenkin se vie aikaa, jotta taikina tuli, mutta kiitos oman kotitalouden jälkeen ne maistuvat pala kannattaa.
AINESOSAT
• 250 grammaa jauhoja.
• 200 ml maitoa
• 10 grammaa tuoretta hiivaa
• 2 rkl kasviöljy
• 1 tl sokeri
• 1 tl suolaa
Valkosipulin täyte
• 1 sipuli
• 0,5 taidetta. hienonnettu yrtit
• 1 rkl kasviöljy
Juuston täyte
• 100 g raastettua juustoa
• 1/3 Art. hienonnettu yrtit
Täytteen sipuli
• 1 sipuli
• 1/3 Art. hienonnettu yrtit
Kuinka valmistautua: Ensinnäkin sihdata jauhot, eroon siitä kokkareita ja kyllästää hapella. Joten taikina on enemmän rehevä. Sitten lämmetä 40 astetta maidon ja rodun siihen hiiva. Ole varovainen - jos maito on kylmä, taikina ei toimi, mutta liian kuuma - hiiva kuolee.
Kaada maito jauhot hiiva, lisää sokeri ja suola. Vaivaa taikinaa. Peitä kulho puhtaalla keittiöpyyhe ja laita lämpimään hiljainen paikka lähestymistapaan. Varmista, ettei luonnoksia. Hiivataikina ei pidä niitä - se voi pudota. Vaikka taikina kohoaa, tehdä joitakin täyte.
valkosipulin - jauhaa hampaat valkosipulia ja pilko vihreät. Sekoita kaikki oliiviöljyä.
sillä sipuli - kevyesti paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä, suola ja sekoita hienonnettu vihreät.
juuston- juustoraaste liittyy hienonnettu yrttejä.
Kun taikina kaksinkertaiseksi, hieman Punch sitä. Älä anna sen jätettävä seisomaan liian pitkä - sitä leipää voi ostaa hiiva hapan maku. Jaa taikina kolmeen osaan. Kapea muoto kunkin patonkia. Tee matalia leikkauksia se poikki. Sovittava vielä puoli tuntia.
Kuumenna uuni 220 astetta. Laukausta paperia pannulla paistettavaksi. Laita se hlebushek ja paista 20 minuuttia. Kun leipä on tehty, poista pannulla uunista ja jälleen tehdä leikkauksia. Laita ne täyte ja laita uuniin vielä 5 minuuttia, kirjaimellisesti. Hyvää ruokahalua!
