Kun yrität aurinkokuivattuja tomaatteja, keitetty kotona, et halua ostaa niitä varastoon. Ensinnäkin se on melko kallista, ja toiseksi, ei niin hyvä. Miten valmistaa herkullisia aurinkokuivattuja tomaatteja Italian resepti?
Aurinkokuivattuja tomaatteja - monipuolinen tuote, jota voidaan lisätä salaatteihin, pastaa, pizzaa, tekemään herkullinen bruschettantai on yksinkertaisesti väärä. Tuoksuva öljy on erinomainen kastike mihinkään vihannes salaatti.
AINESOSAT
Tomaatit (kerma) - 1 kg
oliiviöljy
Mausteet (suola, sokeri)
kuiva valkosipuli
rosmariini
basilika
timjami
Valmistus askel askeleelta
1. tomaatitpesu, leikata puoli ja paikka paistaminen leikattu.
2. Sekoita kulhossa, suolaa, muutama teelusikallinen sokeria, kuiva valkosipuli ja yrtit omaan makuun. Runsaasti ripottele tomaatit saatu seos.
3. Tomaatit, lähetä se uuniin ja vyalte lämpötilassa 60-70 astetta kypsäksi, voit tehdä tämän hieman avata mikroaaltouunin. Keskimäärin keiton kestää noin 5 tuntia, kaikki riippuu suuruudesta uunin ja tomaatti.
4. Pankit ovat hyvin pestä, steriloida vesihauteessa.
5. Vesihauteessa kuumenna oliiviöljy täyttää jopa 85 astetta.
6. Esitetyssä purkit leikataan ohuiksi viipaleiksi tuoretta valkosipulia ja varovasti asettaa kuuman tomaatit. Kaada kuuma öljy päälle ja sulje kansi.
7. Pukeutua pankit lämmin huopa ja anna niiden jäähtyä kunnolla. Tallentaa sen sitten pimeässä tai jääkaappiin. Voit on herkullista!
Myös muista kysyä miten ruokaa rapeaa Suolakurkkua
