Marjat - todellinen varasto vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Nyt kauden mansikoita, mansikka, vadelma, pian podospeyut herukoita, karviaisia. Miten valmistella niitä talven, säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet?
Monet kotiäidit korjataan talvella lajikehilloja hilloja, mutta korjatussa muodossa marjoja menettää suurimman osan hyödyllisiä ominaisuuksia. Kutsumme sinut jäädyttää marjoja ja nauttia niistä ja käyttää ympäri vuoden.
Valitse ja valmistella marjoja.Yritä valita paras pakastaa tuoreita marjoja, täydellinen, jos ne vain revitään pensaasta. Kokonaiset hedelmät eivät ehdi laittaa mehu ja voidaan jäädyttää kokonaan. Marjoja tulee pestä, se on parempi tehdä se durshlake tai seulan juoksevan veden alla niin, että se juuri virrannut. Rostik ja poistaa pistokkaat, kuivaa marjoja, hajottivat pyyhkeen.
Pre-jäätyä.Ota pannu pois jääkaapista tai perinteisiä leivinpaperilla ja luoda laid mansikoita, vadelmia ja mansikoita yksi kerros. Lähettää pakastimessa 3-4 tuntia. Kun marjat ovat kiinteitä, ne voidaan siirtää erityiseen säiliöön tai zip paketti jäädyttämistä.
Tällaiset paketit ovat uudelleenkäytettäviä ja erittäin kätevä käyttää, helppo avata ja sulkea. Marjat ovat sallittuja mehu ja vahingoittaa myös, voi olla jäädytetty. Tapa ne tehosekoittimessa, lisää sokeri haluttaessa kaadetaan muotit jään ja jäätyä. Jäädytetty mäski poistaa muotista, siirtää säiliöön tai pussiin ja pannaan pakastimeen varastointia varten. Tällaiset hedelmät "kuutiot" hyvällä lisätään puuroa tai jogurtti, sekä leivonnaisia.
Herukat, mustikka ja karpalo voidaan jäädyttää välittömästi erissä, yksinkertaisesti huolellisesti mennä, pese ja kuivaa marjoja.
Varastointiolosuhteet.Jäädytetty marjat tulisi säilyttää pakastimessa lämpötilassa -18 astetta, noin 8-12 kuukautta. Tärkeintä jotta ne eivät sula ja uudelleen eivät jäädy. Sulata marjoja jääkaapissa on välttämätöntä.
Tämä tapa tallentaa hedelmät ovat erittäin kätevä ja ongelmaton, verrattuna keittämällä hilloa tai kuivaus, ja hyvä maku ja paljon muuta!
Myös muista kysyä miten syödä mansikoita, ei vahingoita terveyttä
