TOP-3 ruokia karpin Olga Sumskoy (reseptit)

Mukaan kiinalainen lääketiede, jos syöt tämä kala, voit saada ei laihtuminen, vahvistaa immuunijärjestelmää, säätää ruoansulatusta, parantaa näköä. Kulissien takana, hankkeen tähti vieras talk show, Kansan Taiteilija Ukrainan Olga Sumy Kerroin lukijoiden Bun oma reseptejä tämä kala.

«Karppi - on rakkaus lapsuudesta - sanoi Olga Sumy. - Isäni, Vyacheslav, Sumy, ei vain kansallinen taiteilija Ukrainan, mutta myös kokenut kalastaja. Ja minulla oli tapana viedä minut kalastusta. Caught ahven, joki karppi, Karasik ja muut kalat. Muistan yhden yön isä kiinni karppi 12 kilogrammaa. Ja aamulla huomasin että hirviö - yksi käytössä lähes koko parveke. Sitten tämä Rybina vanhemmat syötetään paitsi lapsensa, ja koko seurue.

Lapsuudesta asti muistan äitini leivottu karppi kasviksilla - sikäli kuin se on suosikkini lautasen. karpin liha on hyvin mureaa ja mehukasta lisäksi ruokavalio, runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Ja jos se on paistettu tomaatti tai kermakastikkeessa, käy ilmi erinomainen maku!

»

Karppi sängylle vihanneksia

ainekset

• Karp lähellä - 1 kg (puhdistetussa muodossa)
• sitruunamehua - 3 rkl
• mustapippuria - 0,5ch.l.
• Porkkanat - 1 kpl. Suurimmat
• sipulia - 2 kpl. keskimääräinen
• kirsikkatomaatteja - 10 kpl.
• selleri - 40g
• kerma - 100 ml
• laakerinlehti - 2 kpl.
• suola, mausteet - maun

valmistelu

Tuoreet vihannekset me leikkaa suikaleiksi ja sekoita.

Karppi kuoritut, kidukset ja silmät, srezh ylempi evät. Teemme viilto selässä. Runsaasti polem sitruunamehu, natrium- suola ja pippuri ja sen ulkopuolella.

Tulemme hieroa suolalla ja pippurilla ja sen ulkopuolella, ja sisällä karppi investoida joitakin vihanneksia.

Laita paistaminen folio, laittaa tyynyn päälle vihanneksia muodossa karppi. Aseta kala kasvikset, laakerinlehti päälle hajota. Kaada kerma tai oliiviöljyä.

On lämmetä uuni 180 astetta.

Aika paahto kalat 40-50 minuuttia. Saada rapea ja rapeita kuori kalvon auki ja kaada mehu muodostunut paistamisen aikana.

fishcakes karppi

ainesosat:

• Karppi - 1,2 kg
• Sipulit -2 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kappaletta.
• Munat - 1 kpl.
• Sitruunamehua - 1 tl
• Tilliä - 1 rkl
• Suolaa - maun
• Mustapippuria - maun
• Oliiviöljy - 2 rkl

valmistus:

Puhdas ja voi leikata sipulit ja porkkanat. Lopen pannulla oliiviöljyä.

Otamme iso karppi, puhdistettu sisuskalut, katkaisi hänen päänsä. Teemme viilto pitkin harjun ja alas pitkin luu, joka erottaa filee. Poista fileet iholta, poista iso luut.

Grind fileetä voimakas tehosekoittimeen ja rullaa 2-3 kertaa lihamyllyssä sipulia.

Kala Mince Lisää loput ainekset: hienonnettu tilli, sitruunamehu, suola ja pippuri, ajaa muna. Kaikki sekoitetaan ja laittaa täyte jääkaappiin puoli tuntia täyte puristetaan.

Muodostavat pihvejä ja paista oliiviöljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Sitten naamiointi kansi ja miedolla lämmöllä tuovat valmiutta 5-7 minuuttia.

Korva Lihapullat karppi

ainesosat:

• karppi - 1kg
• sipulia - 2 kpl.
• perunat - 3pc.
• Porkkanat - 1 kpl.
• palkin tilli ja persilja
• mausteet keitto: seos paprikaa, Lavrushka, korianteri
• vesi 2,2 L

valmistus:

Maukasta korva on saatu tuoretta kalaa, ei jäädytetty. Pään, selkärangan ja hännän miedolla lämmöllä kokki liemi. Joten hän kääntyi läpikuultava, lisätä alussa ruoanvalmistuksessa yhdessä kalan pää sipulit ja porkkanat. Valmistella keitto käyttää perinteisiä mausteen mustapippuria tai pippuria sekoitus, laakerinlehti.

Vaikka keitetty pää ja pyrstö, leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi. Hienonna valmistella persilja ja tilli.

karppi filee jauhaa tehosekoittimessa, lisää se muna, suola ja pippuri. Sekoita.

Saamme siitä kalaliemi kaiken keittää liemi ja liemi itse suodatetaan. Kalaliemi valmistaa laivan perunat, sipulit ja keitä vielä 10 minuuttia.

Jauhelihaa kalaa tl muodostavat pyöryköitä ja lähettää ne kiehuvaan keitto. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia kunnes tarjouksen.

Ennen käyttöä levy valmiin keitto laittaa sitruunaviipale ja tuoreita yrttejä.

Katso "Korisnu programa" on "Inter" ja kaikki suolainen!