Varsinkin - muiden vihannesten ja hedelmien vieressä
Klimakterituotteet - mitä se on?
Itse asiassa tällä nimellä ei ole mitään tekemistä vaihdevuosien kanssa. Tämä on hedelmien ja vihannesten nimi voi kypsyä ikkunalaudalla, eikä niitä tarvitse säilyttää jääkaapissa.
Esimerkiksi tomaatit, banaanit, avokadot, mangot, papaijat, melonit, passionhedelmät, aprikoosit, kiivit ja omenat.
"Klimakteriset" hedelmät voidaan poimia vihreinä, niin sanotussa teknisessä kypsässä tilassa.
Ja he saivat ei liian eufonisen nimensä termistä "climacterium" (muinaisen kreikkalaisen "portaat"). Se tarkoittaa tilapäistä voimakasta hengityksen nousua kypsymisen lopussa.
ilmastolliset hedelmät jatkaa eteenin vapautumista (eli "hengittää") senkin jälkeen, kun ne on poistettu oksasta, kun taas muut hedelmät ja vihannekset pysyvät elottomina.
Ja muuten "hengittäviä" hedelmiä ei voida pitää hengittämättömien hedelmien vieressä, koska jälkimmäiset heikkenevät nopeasti.
Ja jääkaappi ei ole niitä varten.
Lääkärisi Pavlova
Jos haluat tietää lisää hyödyllisiä faktoja terveydestä - tilaa Zen-kanavani
