Edellisessä kulinaarisessa opuksessani sipulista ja vihreistä Olivier-salaatissa saimme selville, että:
- klassinen resepti sisältää sipulia, joten hanki allekirjoitus;
- ne, jotka eivät pidä sipulista, eivät yksinkertaisesti osaa keittää niitä;
- kokkaa itse haluamallasi tavalla ja syö juhlissa mitä he antavat (tai tule salaatin kanssa).
Mutta on toinenkin aihe, joka herättää mielikuvitustani valkosipulista.
Toissapäivänä pääsin samalle tilille reseptien kanssa ja klassisen raputikuilla tehdyn salaatin videoreseptin alta luin, että jotkut emännät halusivat lisätä valkosipulia. No, yksinkertaisesti siksi, että se on maukkaampaa ja aromaattisempaa. Luulin sen olevan vitsi, mutta kävi ilmi, että se ei ollut sitä. Minun piti laajentaa suuresti gastronomisen tietämykseni rajoja, koska kävi ilmi, että valkosipuli merenelävien kanssa on periaatteessa naimisissa monissa maailman maissa.
Myönnän rehellisesti: rakkauteni valkosipulia kohtaan on valtavaa, rajatonta, selittämätöntä ja melkein hullua. Lisään sen "Kevätsalaattiin" kurkkujen ja tomaattien kanssa, haudutan kesäkurpitsaa ja munakoisoa sen kanssa, lisään aina kanan ja lihan joukkoon. Voin syödä kilon tomaattiympyröitä, joiden päällä on juustoa majoneesin kera, ja seuraan raastettua punajuurta ja porkkanaa sellaisella shokkiannoksella, että makuhermot pyytävät armoa.
Ruoanlaitto sosiofobeille
Rakkaus valkosipuliin tulee todennäköisesti 90-luvun köyhästä maalaislapsuudesta, jolloin paahdettua mustaa leipää tuoksuvan auringonkukkaöljyn ja raastetun valkosipulin kera oli lasten pääjälkiruoka. Huomasin, että sipulista saa vielä lapsuudessa kääntää nenän ylös, mutta valkosipulia pakotetaan syömään. Koska vitamiinit, kaiken proktudin myrsky ja uppoamaton immuniteetti! Aikuisena tämä on täydellinen mauste sosiaalisesti fobisille introverteille.
Eräänä päivänä kulinaarisen inspiraation rajoissa päätin lisätä valkosipulia paistettujen sienien joukkoon. Ja lisätty. Kun kokeilin sitä, tajusin, että ainoa tapa pelastaa astia ja itseni on lähettää se wc: hen. Sen tein huolimatta kaikesta rakkaudestani sieniä ja valkosipulia kohtaan erikseen.
Joskus etsin netistä ruokia, joiden reseptissä on valkosipulia, ja silmäni kasvavat suureksi, kuin japanilaisissa sarjakuvissa. Luulin rakastavani valkosipulia, mutta kävi ilmi, etten tiedä aidosta rakkaudesta mitään! Venäläiset emännät laittavat sitä salaatteihin, joissa on katkarapuja, ananasta, sokerimaissia, suolakurkkua omenoita, luumuja ja persikoita, tekevät siitä hilloa, tekevät hyytelöä ja pastaa.
Valkosipulikaulakoru ja kanapelastus
Äskettäin valmistetut äidit foorumeilla ovat kiinnostuneita siitä, voidaanko valkosipulia lisätä vauvojen täydennysruokiin, koska se on hyödyllistä - immuniteetti ja kaikki muu. Ja lapsia, jotka eivät vielä saa laittaa valkosipulia sisälle, kehotetaan tekemään riipuksia tai kaulakoruja neilista, jotka luovat auran, jota vihollinen ei voi tunkeutua.
Ja monet life hacks vaeltelee ympäri Internetiä kanan paluusta elämään, josta elämä on jo kauan sitten kadonnut, minkä lintu ilmoitti välittömästi värillä ja hajulla. On suositeltavaa joko keittää tai liottaa ensin etikassa, sitten huuhdella, kuivata ja hieroa mausteilla, yrteillä ja valkosipulilla joka puolelta. Ja vielä tehokkaampi - lisää valkosipulia sipulien kanssa. He ovat rinnakkain, kuten Chip ja Dale, kiirehtivät heti apuun! Vieras haju peitetään luotettavasti, ja rakastettu aviomies, jolle illallinen valmistetaan, ei arvaa mitään.
Ja heitin pois tuoreet sienet valkosipulilla ripoteltuina... Huono emäntä.
Kirjoittaja: introvertti valkosipulihelmissä
