Majoneesi on erittäin rasvainen tuote. Mutta tämä ei ole pääongelma.
Taas noin majoneesi. Yritän vastata kysymyksiin.
Se on monimutkainen biokemiallinen tarina, yksinkertaistan sitä liikaa.
Glykaatioreaktio on jatkuvasti kehossa, ja majoneesi on sille erittäin voimakas polttoaine. Se ei ole vain rasvaa (kasviöljy) ja proteiinia (munat, keltuaisessa on enemmän proteiinia kuin proteiinissa), vaan emulgoitua rasvaa. Se reagoi paremmin, imeytyy paremmin.
Glykaatio (karkeasti sanottuna matalan lämpötilan Maillard-reaktio) on hiilihydraattien reaktio proteiinien, lipidien kanssa. Roiskutettuaan majoneesia hiilihydraatteihin (ja perunoihin, porkkanoihin ja herneisiin Olivierissa), teemme vain pommin glykaation lopputuotteiden (CNG) tuotantoon. Kehomme selviää tuskin pienestä määrästä CNG: tä, jonka se tuottaa itse, kaikki muu ulkopuolelta tuleva pilaa terveyttämme ja tuo vanhuutta lähemmäksi.
Ja tämä on, jos emme pidä majoneesia erittäin rasvaisena tuotteena ja luultavasti valmistettuna jollakin lisäaineella jne.
Majoneesi on erittäin maukasta, monet ihmiset ovat melkein riippuvaisia siitä.
Minulla ei ole mitään argumentteja majoneesin ja alkoholin puolesta.
Kun otamme ne, meidän on ymmärrettävä, että vahingoitamme tarkoituksella terveyttä.
Ruma totuus majoneesista paljastuu. Et koskaan halua sitä enää - et edes kotiin
Lääkärisi Pavlova. Jos haluat oppia lisää hyödyllisiä faktoja terveydestä - tilaa Zen-kanavani
