Mitä välipaloja koristaa uudenvuoden pöytä tiikerin vuonna? Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä kuumille ja kylmille alkupaloille, jotka voidaan valmistaa pari tuntia ennen lomaa
Tartletteja juustolla ja kananmunalla
"Tiger"-tartletit miellyttävät vuoden omistajaa / kuva edimdoma.ru
Turvallinen veto nopeiden välipalojen valmistamiseen ovat tartletit. Uudenvuoden lomien aattona niille tarkoitettuja aihioita myydään missä tahansa kaupassa. Sinun tarvitsee vain miettiä täytettä, ja tässä voit edetä paitsi kypsennysajasta, myös omasta budjetistasi. Suosittelemme täyttämään tartletit klassisella juuston, kananmunan ja valkosipulin yhdistelmällä majoneesilla. Älä vain liioittele sitä pistävällä, koska Tiger ei pidä liian mausteisista ruoista. Äläkä unohda tämän välipalan tärkeintä ominaisuutta - se on muotoilu. Tällainen ruokalaji koristaa varmasti juhlapöytää ja vie aikaasi enintään puoli tuntia.
Ainekset:
- porkkanat - 2-3 kpl.
- kova juusto - 220-240 g
- tartletit - 10-12 kpl.
- munat - 2-3 kpl.
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- majoneesia maun mukaan
- oliivit - 18-20 kpl.
- suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
Keitä kovaksi keitetyt munat ja raasta ne hienolla raastimella. Raasta myös juusto, sekoita kananmunien kanssa. Kuori valkosipuli ja purista se tuloksena olevaan seokseen puristimen läpi, lisää majoneesia maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Aloita saadusta tartlettimassasta.
Valmista astian koristelu: keitä porkkanat ja raasta ne hienolla raastimella. Leikkaa oliivit puolirenkaiksi. Laita täytteen päälle kerros porkkanaa, tasoita se lusikan selällä ja koristele oliivisuikaleilla.
Mandariinit kananrintaa ja juustoa
"Mandariiniankka" -alkupala miellyttää sekä aikuisia että lapsia / kuva kulinarnia.ru
Alkuperäinen, kirkas ja samalla yksinkertainen alkupala juhlapöytään on mandariinit. Voit valmistaa niitä tartlettien periaatteen mukaan - jostain, joka ei lyö lompakkoosi kovasti. Tärkeintä on saada muovimassa, joka säilyttää muotonsa hyvin. Jotta mandariinit eivät hajoa suoraan vadilla.
Ainekset:
- porkkanat - 4 kpl.
- munat - 2 kpl.
- juusto - 150 g
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- kananrinta - 200 g
- oliivit - täytteeksi
- majoneesia maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- neilikka - koristeeksi
- basilika - koristeluun
Keittomenetelmä:
Keitä porkkanat, munat ja kananrinta. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja laita sivuun, tarvitsemme sitä astian koristeluun. Raasta munat ja juusto hienolla raastimella, sekoita, lisää massaan puristimen läpi murskattu kuorittu valkosipuli. Hienonna kananrinta hienoksi, lisää muniin ja juustoon, sekoita, mausta majoneesilla. Muotoile saadusta massasta pieniä palloja piilottamalla sisään oliivi (valinnainen). Levitä kelmua ja laita sen päälle ohut kerros raastettua porkkanaa. Aseta täyttöpallo keskelle ja kääri se porkkanoilla. Anna astialle mandariinin muoto, kiinnitä neilikan tähti pyrstöksi ja basilikan lehti lehdeksi.
Joulukuusia juustomassalla ja punaisella kaviaarilla
Juhlalliset "joulukuuset" ovat herkullinen koriste pöytään / kuva nakormi.com
Uskotaan, että Tiikerin vuonna kala- ja äyriäisruokia ei tarvitse laittaa pöytään. Kuninkaallinen saalistaja rakastaa lihaa ja syö kalaa vastahakoisesti ja äärimmäisissä tapauksissa. Mutta mitä on juhlallinen juhla ilman punaista kaviaaria? Jotta et suututtaisi vuoden suojeluspyhimystä, voit valmistaa alkuruoan, jossa tämä herkku on herkullisena koristeena.
Ainekset:
pehmeä krakkausyksikkö - 200 g
punainen kaviaari - 20 g
kotitekoinen raejuusto (kermajuusto) - 150 g
pinaatti - 1 nippu
suolaa maun mukaan
majoneesi - 1,5 rkl. l.
Keittomenetelmä:
Huuhtele pinaatti, kuivaa ja laita tehosekoittimeen. Lisää raejuusto (tai pehmeä tuorejuusto), majoneesi ja suola maun mukaan. Jauha tasaiseksi säätämällä tiheys jäähdytetyllä keitetyllä vedellä (massa tulee puristaa leivonnaisen ruiskun läpi, mutta samalla pitää muoto pohjassa). Siirrä saatu massa leivonnaisruiskuun (voit käyttää konditoriapussia tai tavallista muovipussia, jonka kärki on leikattu pois). Purista se marenkikorkkikeksien päälle. Koristele tuloksena olevat joulukuuset punaisilla kaviaaripalloilla. Huomio: tämä alkupala tulee tarjoilla heti pöytään, jotta kekseliäs ei imeydy juustomassan alle.
Pekonia ja juustoa välipalarullat
Pekonirullat ovat loistava vaihtoehto kuumalle välipalalle / kuva fresh.ru
Erittäin yksinkertainen ja nopea versio kuumasta välipalasta, joka voidaan valmistaa kirjaimellisesti juhlamekossa. Se monipuolistaa pöytää täydellisesti ja siitä tulee herkullinen aperitiivi, kun vieraat odottavat pääruokaa. Ja mikä tärkeintä, jopa henkilö, joka on kaukana kulinaarisesta taiteesta, pystyy tekemään sen.
Ainekset (8 annokseen):
- pekoni - 8 viipaletta
- kova juusto - 150 g
- raejuusto (feta tai fetajuusto) - 100 g
- valkosipuli - 1 kynsi
- tuoreet vihreät - maun mukaan
Keittomenetelmä:
Laita raejuusto kulhoon ja murskaa se haarukalla (raastojuusto tai feta). Raasta kova juusto, lisää raejuustoon. Hienonna vihreät hienoksi, pujota tilli puristimen läpi. Sekoita täytettä huolellisesti, kunnes saadaan tiivis ja homogeeninen massa.
Asettele pekoniviipaleet laudalle. Laita pieni määrä täytettä yhdelle reunalle ja kääri tiukaksi rullaksi. Vahvuuden vuoksi voit sitoa rullan langalla. Laita rullat uunivuokaan ja kypsennä uunissa 180 asteessa 15 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Kanarulla sienillä ja juustolla
Kanarulla on erittäin maukasta ja helppo valmistaa / kuva 1000.menu
Tämä välipala ei ole nopea, mutta se ei todellakaan kuulu vaikeiden luokkaan. Voit valmistaa sitä päivää ennen lomaa. Tärkeintä on piilottaa se turvallisesti jääkaapissa. Rulla voidaan tarjoilla sekä kylmänä että lämmitettynä. Ensimmäisessä tapauksessa siitä tulee hyvä alkupala, ja toisessa se sopii täydellisesti pääliharuoalle.
Ainekset:
- broilerin filee - 3 kpl.
- herkkusienet - 350 g
- kova juusto - 120 g
- paprika (punainen) - 1 kpl.
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- persilja - 2-3 oksaa
- mausteet kanalle - 1 rkl
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:
Pese ja kuivaa broilerin filee. Leikkaa syvä viilto jokaisen fileen keskelle ja avaa se kuin kirja. Peitä kelmulla ja lyö vasaralla - ei liian ohuella, jotta lihan eheys ei vaarannu. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää mausteet ja anna hautua 20-30 minuuttia.
Valmista täyte: leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja paista kullanruskeiksi. Raasta juusto, hienonna valkosipuli ja yrtit. Sekoita täyte ja levitä fileen päälle niin, että se voidaan rullata. Laita muutama suikale paprikaa täytteen keskelle. Kääri jokainen filee tiukaksi rullaksi. Luotettavuuden vuoksi voit kääriä sen langalla. Kääri jokainen rulla folioon.
Laita sämpylät uunipellille ja paista 200°C uunissa 30-35 minuuttia. Lähempänä valmiutta voit avata folion, voitele rullat kasviöljyllä ja paista kullanruskeiksi.
Olet myös kiinnostunut lukemaan:
Uudenvuoden pöytä: 7 parasta lihasalaattia Tigerille
Kuinka juhlia uutta vuotta 2022 houkutellaksesi onnea ja vaurautta
