Keskustelimme tapoja juoda tabletteja ja kapseleita. Siellä puhuttiin myös hyytelöstä ja muista sakeuttamisaineista, jotka auttavat nielemään pillerin.
Itse asiassa tätä varten on keksitty erityisiä rakeisia hyytelöitä. Se on virtaava hyytelö, jonka rakenteessa on limaisia rakeita, jotka auttavat nielemään jotain kovaa tai ilkeää. Rakeet eivät anna lääkejauheen asettua yhteen lusikalliseen ja liukua hyvin kurkkuun.
Sellaiset keksittiin lapsille tarkoitettujen katkerien antibioottien sulkemiseen. Japanilaiset rakastavat näitä hyytelöitä.
Sitten he alkoivat tehdä suunnilleen samaa aivohalvauksen jälkeen vanhuksille, joilla on nielemisongelmia.
Epäterveestä mielenkiinnosta päätin tehdä sellaisen kotona. Temppu on, että tämä hyytelö kypsyy 5 minuutissa. Se on nopea.
Lyhyesti sanottuna
Kaada 4-6 millilitraa (tl) 10-prosenttista kalsiumkloridiliuosta lasilliseen vettä, lisää siihen jatkuvasti sekoittaen 3-4 grammaa (tl liukulevyllä) natriumalginaattia. 5 minuutin kuluttua saat juoksevan rakeisen hyytelön, kuten kuvassa. Sinne voi lisätä mausteita maun mukaan. Lisäsin pikakaakaon sokerin kanssa. On luultavasti parempi lisätä hedelmän tai marjan makua.
Natriumalginaatti on suosittu ruoanlaiton sakeuttamisaine, kuten gelatiini.
Kalsiumkloridiliuosta ampulleissa on saatavana mistä tahansa apteekista.
Kalsium polymeroi taitavasti alginaattia rakeiden muodossa. Tämä on suunniteltu.
En tiedä miksi sekoitin sen, mutta siitä tuli juuri sellainen kuin sen piti olla. Nestemäinen ja sisältä limaisia rakeita. Ehkä joku tulee tarpeeseen.
Tämä muuten osoittautui samaksi alginaatiksi, jota juodaan närästyksen estämiseksi. Järkyttävä juttu minun makuun.
Oletko tehnyt keittiössäsi ilkeitä asioita?
