Kuka ei ole siellä laihduttamassa? Ehdotan, että kypsennät herkullisia ja runsaita makkaroita taikinassa omin käsin. Tämä ruokalaji sopii vain aamiaiseksi sekä välipalaksi töissä tai koulussa.
On trendikkäitä ruokia, ja on ajattomia. Kuka ei pidä makkaroista taikinassa? Jos yrität valmistaa niitä reseptini mukaan, lupaan teille, että myös nirsoimmat maistajat pitävät niistä! Tiedän, että viime vuosina ihmiset ovat alkaneet kieltäytyä tällaisesta ruoasta. Ja tässä ei ole kyse oikeasta ravinnosta tai makkaroiden etujen täydellisestä kieltämisestä, vaan siitä, että taikinassa oleva makkara liittyy kaikkien köyhyyteen! Mutta haluan vastata molemmille vastustajille. Jos otat kalliita korkealaatuisia makkaroita tai ehkä joku osaa valmistaa niitä itse, tai vaivaat rehevän maukkaan taikinan, ruokalasi osoittautuu erinomaiseksi!
Makkara taikinan resepti
Tarvitset:
- maito tai vesi - 250 millilitraa;
- sokeri - 3 tl;
- kuiva hiiva - 6 grammaa;
- jauhot - 400 grammaa;
- kasviöljy - 50 millilitraa;
- suola - ½ tl;
- makkarat - 15 kappaletta;
- munat - 1-2 kappaletta.
Kuinka kokata:
Tärkein asia tässä reseptissä on taikinan asianmukainen valmistelu. Tätä varten tarvitset pakollisen lämpimän maidon (tai veden). Kaada se kulhoon, lisää hiiva ja sokeri ja sekoita hyvin. Kaada vähän jauhoja, sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti, peitä kulho pyyhkeellä ja jätä taikina 15 minuutiksi.
Sen jälkeen voit lisätä kasviöljyä, suolaa, sekoittaa ja lisätä vähitellen jauhoja. Seulaa se niin, että taikina on pehmeää ja pehmeää.
Sinun on vaivattava taikina, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin, muuttuu elastiseksi ja pehmeäksi. Kaikki tämä vie noin 7 minuuttia.
Pieni neuvo: Voit valmistaa taikinan ja kaiken mitä tahansa, ja sinun on varmasti oltava hyvällä tuulella, niin sinulla on loistava tulos!
Tee kierros valmiista taikinasta ja laita se kulhoon, joka on voideltu kasviöljyllä. Peitä taikina uudelleen pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi. Katso taikinaa, se nousee, se on rypistettävä ja jätettävä jälleen nousemaan.
Nyt on aika veistää makkaraa taikinaan. Valmista kaikki etukäteen. Jaa pyöreä taikina 15 pieneksi palaksi. Tästä ainesosamäärästä saat taikinamakkaroita, joiden paino on noin 50 g. Pyöritä taikinapaloja vähän, peitä kalvo ja anna niiden makaa lämpimässä paikassa noin 15 minuuttia.
Pieni vinkki: tee taikina sisätiloissa, vedosta ei voida hyväksyä, muuten piirakasi eivät ole tarpeeksi pörröisiä.
Nyt sinun on tehtävä pitkä lippu kustakin taikinapalasta. Ota makkara ja kääri tämä lippu spiraaliin. Toista jokaisen makkaran kanssa.
Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla, aseta makkarat sen päälle, peitä pyyhkeellä tai muovikelmulla ja anna istua 15 minuuttia. Kytke tällöin uuni päälle, anna sen lämmetä 180 asteen lämpötilaan. Voitele makkarat munalla niin, että ne ovat kullanruskeat. Sinun täytyy paistaa niitä 25 minuuttia.
Tehty! On parasta syödä näitä makkaroita kuumina. Juuri tällä hetkellä ne ovat uskomattoman maukkaita. Mutta jopa seuraavana päivänä ne pysyvät pehmeinä ja ruokahalua. Lämmitä vain mikroaaltouunissa ja nauti.
Vain täydellinen aamiainen koko perheelle ja loistava välipala kouluun ja työhön!
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
