Jokaisella perheellä on omat salaisuutensa ruoanlaiton allekirjoitus ruokia, elintarvikkeiden varastointi ja järjestyksen palauttamiseksi. Mutta on virheitä, että useimmat niistä suorittavat samat.
1. Voita ja maitoa perunamuusia ei tarvitse olla kylmä. Kylmää maitoa ja voita huonosti imeytyvät perunat, koska ne täytyy ehdottomasti ennalta liedeltä ja lisää hitaasti. Muuten, perunamuusia ei käynnisty ilman jäähtyy nopeasti, vie kokkareita ja huonoja vzobetsya.
2. Pieniä paloja perunoita perunamuusi. Kun keitetään perunat perunamuusia, se on leikattava isoiksi paloiksi tai kokki koko. Se vie tietenkin hieman enemmän aikaa kuin jos leikkaus hienoksi, mutta auttaa säilyttämään tuotteen makuun. Pieni peruna viipaleita nopeasti imevät paljon nestettä, se tekee niistä vastenmielisiä ja estää imeä voita ja maitoa valmistelussa perunamuusia.
3. Perusteellinen pesu sieniä. Tietenkin, jos he ovat maassa, maa sinun on hyvä hangata. Jos peset sieniä on suuri määrä vettä, he vberut ja se on vähemmän maukkaita.
4. Rikkoo järjestystä breading. Itse asiassa on suuri ero siinä, mitä, missä järjestyksessä dip paloja lihaa tai kalaa, saada laadukkaita breading. Ensinnäkin pulahtaa jauhot, sitten kananmunassa ja sitten - vuonna korppujauhoja. Joten leivitysmateriaali kerros on sileä, kaunis ja putoa kypsennyksen aikana.
5. Usein kääntämällä kalaa skorovode. Kun paista kalaa pannulla, se ei useinkaan ole tarpeen käynnistä se ensimmäinen ja sitten toinen puoli. Tästä voi yksinkertaisesti hajota pieniksi paloiksi. Kala ollessa valmistettu melko nopeasti, se on riittävä kytkemään kerran.
6. Paahto siipikarjan kanssa vihanneksia. Se voi tuntua, että tämä nopeuttaa prosessia, koska ja siipikarja, ja vihanneksia valmis melko nopeasti, ja ravitsevat toisiaan mehua. Kuitenkin niiden yhdistelmävalmiste johtaa siihen, että sen sijaan, paistamiseen elintarvikkeet olisi sammutettu. Siipikarja lopulta "kumi", kasvikset on outo maku. Laadullisesti ja paista vihanneksia ja lihaa, se on parempi tehdä erikseen ja sekoita kuuma.
7. Ruoanlaitto tuoreita munia. Tuoreet munat paista paremmin, koska ne ovat huonosti puhdistetaan. Se ei aina auta muodossa elämän hakkerointi lisätään suolaa ja kaatamalla kylmää vettä keittämisen jälkeen - kuori edelleen kiinni proteiiniin. Jos et kokki tuoreita munia, se on sen arvoista tehdä muutama minuutti tavallista kauemmin.
8. Ruoanlaitto siipikarjanlihan yli kuumuudelle. Kana tai kalkkuna on kypsää nopeasti, mutta älä kiirehdi laittaa liemi yli kuumuudelle. Joten te vaarassa "kumi" lihaa, joka on menettänyt kaiken maun, ja se on melko vaikea jäähdytyksen jälkeen. Cook siipikarja on parempi miedolla lämmöllä kannen ollessa suljettuna. On tärkeää, että liha oli täysin veden peitossa, muuten se kuivuu myös kypsennyksen.
10. Ruoanlaitto munia tai omelets yli kuumuudelle. Koska proteiini keltuainen kypsyvät nopeammin, olet vaarassa overcook aterian ja saada ikävä palaneen kuori. Jotta keltuainen voisi saavuttaa valmiuden tulen ruoanlaittoon munia tai omelets heikkona.
Sinua kiinnostaa tietää 7 elämän hakkerointi, miten laihtua pastan.
