Perunasalaattia pidetään yleismaailmallisena, joten sen tekeminen kotona illalliseksi on erittäin helppoa, ja sen maistaminen on ilo.
Perunasalaatti voidaan valmistaa kahdella tavalla, esimerkiksi pukeutumiseen auringonkukkaöljyä tai majoneesi.
Jos valitsit majoneesia, lisää siihen sinappia.
Ainekset:
- Perunat - 1 kg,
- Sipulit - 60 g,
- Etikka - 2 rkl. l.,
- Sokeri - 2 tl l.,
- Öljy - 3 rkl. l.,
- Jauhettu pippuri - 1 tl l.,
- Mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Keittotapa:
1. Pese perunat ja keitä niiden nahoissa, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Puhdistamme perunat, kun se jäähtyy, teemme kaatoliuoksen.
3. Sekoita etikka, sokeri ja suola 250 grammaan vettä, kiehauta.
4. Täytä perunat liuoksella, sekoita.5. Leikkaa sipuli ohuiksi ympyröiksi, lisää öljyä ja pippuria, sekoita perunasalaatin kanssa.
6. Liota salaattia 2-3 tuntia ennen syömistä.
Hyvää ruokahalua!
Palauttaa mieleen
- Ovatko itäneet perunat terveydelle vaarallisia?
- yleinen virhe perunoiden keitossa.
- Mikä on kahvin kieltäytymisen terveysvaikutus teen hyväksi?
