Juhlimme pääsiäistä hyvin pian, ja munat ovat pääruoka juhlapöydässä. Kuinka valita ne oikein?
Merkintä
Jokainen muna on merkitty. Ensimmäinen symboli - D-kirjain tarkoittaa, että muna on ruokavaliota (se on myytävä 7 päivän sisällä, ja "C" - tarkoittaa ruokamunaa ja sen myyntiaika on 25 päivää.
Sinun pitäisi tietää, että munia ei säilytetä yli 6 viikkoa!
Aseta munat oikein erityiseen tarjottimeen, mieluiten kannella, ja munita tylpät päät ylöspäin.
Puhdistus
Oletko huomannut, että joskus munat ovat likaisia? Joten tämä on rikkomus. Tuotetta ei ole puhdistettu, ja on olemassa riski tarttua salmonelloosiin.
istockphoto.com
Munien tuoreus
Pyynnöstäsi munat on tarkistettava ovoskoopilla. Jos sitä ei ole, punnitse muna kädessäsi ja katso kuorta - jos se on matta ja painava, se on tuore ja kevyt ja kiiltävä pilaantunut.
Ja kun tulet kotiin, laita raaka muna astiaan viileällä vedellä, ja jos se uppoaa ja putoaa astian pohjaan, tuote on todella tuore.
Munien varastointi
Munat on varastoitava oikein - optimaalinen varastointilämpötila on 7–13 ° C.
Älä säilytä kananmunia pistävien tuoksujen vieressä, ne imevät nopeasti kaikki vieraat hajut.
Sinua kiinnostaa tietää:
- mitä tapahtuu, jos syöt keitetyt munat päivittäin;
- kuinka kuori munat kuoresta, jotta ne eivät murene;
- kuka on vasta-aiheista syödä kananmunia?
