Vihannekset ovat ainutlaatuisia tuotteita: niitä voidaan keittää niin monipuolisesti, että niistä tulee paitsi salaatti, myös pääruoka, lisuke ja jopa jälkiruoka.
Munakoisot erottuvat erityisesti: oikein kypsennettynä ne maistuvat hyvin sienimaisilta. Kerromme sinulle kuinka kokata.
Munakoiso-resepti, jota ei voida erottaa sienistä
Tarvitset: 2 kg nuoria munakoisoja (jos vanhoja, sitten siemenettömiä), 1 pää valkosipulia, 150 ml etikkaa 9%, 2,5 litraa vettä, 4 rkl. suola, 300 ml kasviöljyä, 100 g tilliä.
Kuinka kokata:
Pese munakoisot, poista iho, poista hännät, leikkaa suuriksi kuutioiksi.
Kiehauta vesi, mausta suolalla, lisää munakoiso ja etikka, kiehauta uudelleen ja keitä 5 minuuttia.Heitä munakoisot siivilään ja jäähdytä.
Pilko valkosipuli ja tilli, lisää munakoiso, mausta kasviöljyllä. Laita kiteytyneisiin lasipurkkeihin tiukasti, sulje tiukalla kannella ja lähetä jääkaappiin 24 tunniksi.
Sinua kiinnostaa myös lukea:
- Kuinka tehdä omia luonnollisia yskätippojasi
- Kuinka leipoa päärynöitä: alkuperäinen resepti rusinoita ja pähkinöitä
- Aasialaiset munakoisoruoat, jotka kaikki rakastavat
