20. heinäkuuta 2020 11:00Antonina Starovoit
Oikea tapa valmistaa okroshkaa: resepti vaihe vaiheelta
kiinnostus
Okroshka on virkistävä kesäkeitto, joka auttaa sinua pääsemään kuumuudesta ja lataamaan akkujaan koko päivän.
Nyt on monia muunnelmia okroshka: yksinkertaisimmista ja klassisimmista todellisiin gastronomisiin temppuihin. Ehdotamme keittää nopein okroshka kvassilla makkaralla.
Ainekset:
- Kvass okroshkalle - 2 l
- Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
- Keitetty makkara - 450 g
- Munat - 4 kpl.
- Tuore tilli - 3 haaraa
- Suolaa maun mukaan
- Kermaviili - maun mukaan
Keittotapa:
- Aloita keittämällä munat kovaksi keitetyt ja 10 minuuttia.
- Jäähdytä ne sitten kylmän veden alla.
- Valmista iso kattila, jotta kaikki keiton ainekset voidaan yhdistää.
- Aloita tuoreista kurkkuista.
- Kuori ne.
- Muotoile ne sitten veitsellä pieniksi kuutioiksi.
- Tee sama keitettyyn makkaraan.
- Ota seuraavaksi keitetyt munat.
- Kuori ne ja pilkkoa sitten veitsellä.
- Lisää munat muihin ainesosiin.
- Lisää okroshka-ainekset hienonnetulla tillillä.
- Kaada kaikki kvassilla ja sekoita huolellisesti.
- Nopea okroshka on valmis.
Neuvoja
Käynnistä ajastin 10 minuutin ajan ja aloita kuorimien kurkut ja viipaloidut makkarat välttääksesi munanvalmistusuunin seisomista. Tämä säästää huomattavasti aikaa.
Palauttaa mieleen
- 3 epätavallista munakoisorulla-reseptiä
- Lush melon charlotte: resepti askel askeleelta
- Vitamiinisalaatti marjoilla: resepti askel askeleelta
