Luonnonmarjan marenkiresepti vaihe vaiheelta: ruoanlaitto uunissa

Hyödyt marjasta marenki Ensinnäkin ne koostuvat sen luonnosta ja erinomaisesta koostumuksesta, jota monet muut jälkiruoat voivat kadehtia. Tällainen ruokalaji ei vain tyydytä haluasi syödä makeisia, vaan auttaa myös sinua saamaan liikaa.

Tarvitset:

• 1 munanvalkuainen 
• 60 g sokeria
• 0,5 tl vaniljasokeri
• 20 g marjasoseita

Keittotapa:

1. Pilko mustaherukat soseessa ja hiero seulan läpi.
2. Kytke seuraavaksi uuni päälle ja esilämmitä se 100 asteeseen.
3. Sekoita munanvalkuainen marjasoseeseen.
4. Vatkaa seos vaahtoon.
5. Lisää sokeria pisaralla.
6. Vatkaa kaikki yhdessä pörröiseksi, vakaaksi.
7. Aseta pergamentti leivinpaperille ja istuta marenki.
8. Kuivaa jälkiruoka 100 asteessa.
9. Kuivumisaika puolitoista kolmeen tuntiin.
10. Ripottele valmis jälkiruoka tomusokerilla.
    

Elämä hakata

Kun marenki on valmis, se irtoaa hyvin pergamentista.

Palauttaa mieleen

• Banaanijäätelö kermalla: resepti askel askeleelta
• Kirsikkajuustokakku ilman paistamista: resepti askel askeleelta
• Banaani- ja aprikoosisorbettireseptit askel askeleelta