Mitä kokata kirsikoilla, mutta ei jälkiruokaa

Jos rakastat kirsikoita, mutta haluat jotain eksoottisempaa kuin piirakat ja muita jälkiruokia sen kanssa, kokeile sitten näitä suolaisia ​​reseptejä.

Marinoituja kirsikoita lihaa varten

Tarvitset: 500 g kirsikoita, 300 ml etikkaa, 300 g sokeria, suolaa, mustapippuria, laakerinlehti, neilikka.

Kuinka kokata: sekoita kaikki ainekset paitsi kirsikat. Mausteen määrää säädetään oman makusi mukaan. Kuumenna marinaadi kattilassa, sokerin tulisi liueta kokonaan.

Laita kirsikat marinadiin ja anna jäähtyä kokonaan.

Kaada marinaatti erilliseen kattilaan ja kiehauta uudelleen, sitten kaada marinaadi kirsikoiden päälle. Toista vielä 3 kertaa. Seuraavat 2 päivää käsittelyä marinadilla on suoritettava 2 kertaa.

Neljäntenä päivänä kirsikat on keitettävä, jäähdytettävä ja sijoitettava steriloituun purkkiin. Sinun on säilytettävä marinoituja marjoja jääkaapissa.

Kirsikka- ja fetasalaatti

Tarvitset: 100 g kirsikoita, 100 g fetaa, 2 rkl. kuoritut saksanpähkinät, 1 nippu salaattia, mintunlehtiä, 2 oksaa rakuuna, 2 oksaa basilikaa, 2 oksaa kampasimpukoita, suolaa, seesaminsiemeniä, mustapippuria maun mukaan, sitruunamehua ja oliiviöljyä tankkaus.

Kuinka kokata: Huuhtele vihreät ja kirsikat, poista siemenet kirsikoista. Sekoita tehosekoittimessa rakuuna, minttu, sitruunamehu, oliiviöljy, pähkinät - sinun pitäisi saada homogeeninen massa.

Repäise salaatinlehdet pieniksi paloiksi käsillä, pilko vihreät sipulit hienoksi, lisää kirsikat ja feta paloittain, kaada kastike päälle, pippuria, lisää seesaminsiemeniä.

Yläosassa koristeena minttu- ja basilikan lehtiä.

Porsaan kylkiluut kirsikoilla

Tarvitset: 1 kg kylkiluita, 300 g kirsikoita, 100 g sinappia, 4 valkosipulinkynsiä, 2 oksaa rosmariinia, 50 ml oliiviöljyä, 1 tl. jauhettua pippuria, 3 rkl. BBQ-kastike, suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata: sekoita sinappi, pippuri, rosmariini, murskattu valkosipuli, suola, oliiviöljy. Marinoi kylkiluut saadussa seoksessa vähintään 2 tuntia. Jaa kirsikat kahtia, poista siemenet, sekoita grillikastikkeen kanssa.

Grillaa kylkiluut 15-20 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen, voitele ne kastikkeella kirsikoilla ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.

Sinua kiinnostaa myös lukea:

• 3 herkullista grillattua ruokaa, jotka kypsyvät hyvin nopeasti
• 6 mehukkaiden kyljysten salaisuutta
• 5 elämän hakkerointia herkullisen salaatin valmistamiseksi