Puhumme tuotteista, joita ei voida syödä ilman lämpökäsittelyä.
Pavut
Raakapavut sisältävät proteiineja, jotka hajoavat altistuessaan korkeille lämpötiloille. Jotkut niistä ovat myrkyllisiä ihmisille ja aiheuttavat vatsan ja suoliston häiriöitä. Tämä vaikutus tapahtuu jopa pienen kourallisen jälkeen.Katkerat mantelit
Katkerat mantelit sisältävät syaanivetyä, ja ne on kypsennettävä tietyllä tavalla vaaran poistamiseksi. Sinun ei pitäisi aloittaa ruoanlaittoa yksin, vain ammattilaiset osaavat valmistaa pähkinää.
Perunat
Raaka-perunoista löytyy paljon solaniinia, tämä mahdollisesti vaarallinen aine voi aiheuttaa ihmiselle paljon vaivaa.Oliivit
Et saa myrkytettyä raakoja oliiveja, mutta et varmasti halua syödä niitä. Tosiasia on, että raakamuodossaan ne ovat hyvin katkeria, vasta kun on hyvin liotettu marinadissa, katkeruuden aikaansaava aine neutraloidaan.
Palauttaa mieleen
- Kesämarjamarja-soufflen resepti askel askeleelta: miten valmistaa 10 minuutissa
- Ruokavalio hyytelö resepti askel askeleelta: miten valmistaa 10 minuutissa
- Aprikoosijäätelöresepti: miten kokata kotona
