22. kesäkuuta 2020 13:17Antonina Starovoit
Mansikkahillon resepti askel askeleelta: ruoanlaiton tärkeimmät salaisuudet
pixabay.com
On parempi keittää mansikkahilloa kesällä, jotta voit nauttia marjojen makeasta mausta talvella ja muistaa lämpimät illat.
Keitä mansikka hillo kotona on paljon helpompaa kuin luulit. Mutta tämän kastikkeen koostumus on paljon parempi kuin ostettu hillo, joka sisältää suuren määrän sokeria lisäksi koko joukon säilöntäaineita.
Tarvitset:
- 1 kg mansikoita;
- 1 kg sokeria.
Keittotapa:
- Aseta puolet mansikoista ensin kattilaan.
- Kaada puolet sokeria sen vieressä.
- Yläosaan jääneet mansikat ja ripottele jäämällä sokeria.
- Anna sitten tulevan hillon hautua 4-5 tuntia huoneenlämmössä, jotta mansikat antavat mehua.
- Aseta kattila matalalle lämmölle ja kiehauta.
- Kypsennyksen aikana marja voi vapauttaa enemmän mehua.
- Keitä hilloa vielä 5 minuuttia ja poista se sitten lämmöltä.
- Anna hillon jäähtyä kokonaan.
- Sitten seos kiehuu uudelleen.
- Keitä sitä enintään 5 minuuttia ja jäähdytä sitten hyvin.
- Toista kypsennys pian.
- Reseptin mukaan sinun on kypsennettävä hoito kolme kertaa. Mutta on parempi kiehua vielä muutama kerta, jotta siirappi paksummaksi.
Neuvoja
Rasvaa pannu kiehumisen aikana. Jos et poista sitä, astialla on lyhyempi säilyvyysaika. Lisäksi vaahdon poistaminen auttaa saavuttamaan rikkaamman maun.
Palauttaa mieleen
- Diet persikka hyytelö resepti askel askeleelta: miten valmistaa 5 minuutissa
- Kirsikkakeksiresepti: kuinka valmistaa 10 minuutissa
- Kuinka valita oikea potti lapselle: TOP-4-vinkkejä
