Jos lapsesi faneja tarinoista pienestä velhosta, hän rakastaa ehdottomasti näitä ruokia.
Yorkshiren vanukas
Tarvitset: 3 munaa, 300 ml maitoa, 150 g jauhoja, 1 tl. suola (ei liukumäkeä), mustapippuria maun mukaan, kasviöljy.
Kuinka valmistaa: Sekoita jauhot ja maito, kunnes siinä ei ole kokkareita. Vatkaa munat sekoittimella, lisää ne maitoon ja jauhoihin. Sekoita kaikki, suola ja pippuri. Kuumenna uuni 230 asteeseen.
Ota muffinssi muotit, kaada 1 rkl kumpaankin. kasviöljy ja aseta uuniin 10 minuutiksi. Ota sitten muotit pois, kaada seos niihin 3/4. Aseta esilämmitettyyn uuniin vielä 30 minuutiksi.
Melassikakku
Tarvitset: 250 g jauhoja, 1/2 tl. leivinjauhe, 1 tl. mausteseos, 100 g pehmeää voita, 75 g tomusokeria, 3 rkl. melassi, 150 ml smetanaa, 100 g rusinoita.
Kuinka valmistaa: sekoita jauhot, melassi, mausteet, tomusokeri, voi, smetana homogeeniseksi massaksi. Lisää rusinat ja sekoita hyvin.Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele leivinpelti voilla, kaada massa ja tasoita. Paista noin 75 minuuttia. Kun kakku on valmis, ripottele päälle jauhettua sokeria.
Taikaiset kattilakakut
Tarvitset: 2 rkl. jauhoja, 1,5 rkl. sokeri, 4 tl. leivinjauhe, 1 tl. suolaa, 3 munaa, 1 rkl. maitoa, 1/2 rkl. pehmeää voita, 1 tl. vaniljauutetta, 1 tl. kaneli, 1/4 tl raastettua inkivääriä.
Kuinka valmistaa: Sekoita munat, sokeri, voi, jauhot, kaneli ja vanilja, lisää maito ja muut ainesosat. Massan tulisi olla homogeeninen. Voitele muffinssiöljyt voilla, kaada saatu seos 3/4 tilavuudesta.
Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuutin ajan.
Sinua kiinnostaa myös lukea:
- 3 herkullista grillattua ruokaa, jotka kypsyvät hyvin nopeasti
- Kuinka tehdä kotitekoista maapähkinävoita
- Parhaat lihapullareseptit lapsille
