Paljon ruokahävikkiä voidaan todella muuttaa syötäväksi ja - mikä enemmän - herkulliseksi ruoaksi.
1. Perunankuoret
Niihin varastoidaan suurin määrä ravinteita. Mutta miten ne ovat? Pese hyvin, kuivaa, rullaa mausteisiin ja suolaan, upota kasviöljyyn ja paista sitten. Tästä tulee herkullisia ja terveellisiä pelimerkkejä.
2. omenan kuori
Se sisältää myös paljon hyödyllisiä aineita, ja on sääli heittää se roskakoriin. Omenankuorta voidaan käyttää kompotin, tinktuuran, hillon tai hyytelön keittämiseen.
3. Sitrushedelmien kuori
Heität varmasti appelsiinien ja mandariinien kuoret säännöllisesti. Ja siinä välin on paljon A-vitamiinia ja entsyymejä, kuitua. Kuoret voidaan kuivata, lisätä juomiin makua varten, sekoittaa marjojen, hunajan ja hedelmien kanssa.4. Parsakaalin lehdet
Hedelmien tapaan ne voidaan paistaa, keittää tai hauduttaa, tarjoilla kalan tai lihan kanssa. Ne sisältävät paljon A-vitamiinia ja antioksidantteja.
5. Porkkanan yläosat
Se sisältää monta kertaa enemmän vitamiineja ja ravinteita kuin itse porkkana-massa. Yläosia voidaan käyttää salaateissa, jos ne on aiemmin upotettu kiehuvaan veteen.
Sinua kiinnostaa myös lukea:
- 4 ruokaa, joita voit valmistaa silitysraudalla
- Raparperin 5 terveysvaikutusta
- 5 terveysvaikutusta kaakaovoista
