"Ranok z Ukraine" -ohjelman isäntä kanavalla "Ukraina" Grigory German kertoi kolobok.ua -lehden lukijoille alkuperäisen reseptin keitettyä sianlihaa, omenoita ja sitruunaa juhlapöytään.
Keitetyn sianlihan valmistamiseksi Grigory Germanin reseptin mukaan tarvitset:
- Sianliha - 1,5 kg
- Hapan omenat - 3 kpl.
- Voi - 30 g
- Sitruuna - 0,5 kpl.
- Suola
- mauste
Menetelmä keitettyä sianlihaa:
Aloitamme ruoanlaitto sekoittamalla öljyä, suolaa ja pippuria. Rasvaa pesty ja kuivattu liha valmistetulla seoksella. Lihaan tulisi tehdä leikkauksia, jotta suola ja mausteet tunkeutuvat syvemmälle. Voitele se uudelleen ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuutin ajan.
Valmistele omenat lihan paistamisen aikana. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää sokeri. Tällä hetkellä leikkaamme omenat ja lähetämme ne paistinpannulle - karamellisoitua.Laita valmiit karamellisoidut omenat lihaan ja lähetä ne takaisin uuniin vielä 25 minuutiksi. Sitten otamme tuoksuvan keitetyn sianlihan, johon levitämme muutaman palan voita ja sitruunan kuorta sekä pari oksaa rosmariinia ja timjamia - asetetaan vielä 25 minuutiksi. Tarjoamme pehmeää ja aromaattista lihaa juhlapöydälle. "Ranku z Ukraine" -hotellin isäntä on varma, ettei tämä maku jätä ketään välinpitämättömäksi!
Sinua kiinnostaa tietää:
- kuinka tehdä kaunis kuvio pääsiäismunille;
- Pääsiäispupu ja maalatut munat - tarina pääsiäissymboleista;
- DIY pääsiäiskortit, joita jopa lapset voivat käsitellä.
