Jos keittiön pyyhkeiden vaihto on yleinen ja yleinen asia, et ehdottomasti vaihda näitä tuotteita niin usein kuin vaaditaan.
Siksi joitain keittiön asioita on vaihdettava säännöllisesti, vaikka ne näyttävätkin puhtailta ulkoisesti.
1. Veitset
Mitä halvemmat ja yksinkertaisemmat veitset, sitä vähemmän niitä tarjoillaan. Jopa hyviä ja kalliita vaihtoehtoja on vaihdettava 7 vuoden välein. Halvempi - useammin.
Joten ei ole mitään syytä säästää veitsiä. Jokaisessa veitsessä on uria, joihin bakteerit kertyvät. Mitä halvempi veitsi, sitä huonompi tilanne.
Lisäksi halvemmat mallit muuttuvat tylsiksi ja rikkoutuvat nopeammin.
2. Silikonilastat, harjat jne.
Silikonia pidetään kestävänä, sitkeänä materiaalina, joka voidaan pestä hyvin ja kestää korkeita lämpötiloja.
Silti silikoniastian pintakerros heikkenee ajan myötä ja synteettinen materiaali alkaa päästä ruokaan.Silikoniterät ja harjat on vaihdettava 2 vuoden välein.
3. Tarttumattomat astiat
Yhtä innovatiivista kuin pinnoite onkin, tarttumattomat pannut ja kattilat on vaihdettava 2-3 vuoden välein. Jos pohjassa on naarmuja, vielä useammin heti ensimmäisen vahingon jälkeen.
Naarmujen ja muiden vaurioiden vuoksi ruoka tällaisissa astioissa alkaa palaa, ja lisäksi siihen pääsee haitallisia pinnoitteen hiukkasia.
4 raastimet, vihannesleikkurit
Ne sisältävät usein pienimpiä ruokahiukkasia, joita on vaikea poistaa tai joita ei ole aikaa poistaa.
Myös raastimet ruostuvat ja tylsistyvät helposti, ja niitä on mahdotonta teroittaa. Ne, kuten vihannesleikkurit, on vaihdettava 3-4 vuoden välein.
5. Puiset lapiot, lusikat
Puiset keittiöesineet ovat kestäviä ja kestäviä, mutta ne huononevat ajan myötä. Veden, korkeiden lämpötilojen, happojen, bakteerien jatkuvassa vaikutuksessa puu halkeilee, kuoriutuu, muuttaa väriä ja kerää haitallisia mikro-organismeja.
Puusta valmistetut lusikat ja lapiot on vaihdettava vähintään kerran viiden vuoden välein.
6. Leikkuulaudat
Materiaalista riippumatta - puu, muovi - leikkuulaudat on vaihdettava vähintään kolmen vuoden välein. Ruokahiukkaset kerääntyvät niihin jatkuvasti, bakteerit lisääntyvät, vaikka pesisitkin ne astianpesukoneessa, ajan mittaan pintakerros tuhoutuu ja pääsee ruokaan.
On tärkeää, että jokaiselle ruokalajille (kuten veitselle) on erillinen lauta: vihanneksille, lihalle, kalalle, leivälle.Sinua kiinnostaa myös tietää:
- 7 temppua, jotka tekevät keittiöstäsi tilavamman
- 10 keittiövirhettä, joita melkein kaikki kotiäidit tekevät
- kuinka monta leikkuulautaa tulisi olla keittiössä
