3 herkullista ja nopeaa reseptiä, kun olet liian laiska kokata

Laiska täytetyt kaalirullat uunissa

Tarvitset:

• Kaali - 1 kaali
• Jauheliha - 300 g
• Riisi - 150 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Kermaviili - 50 g
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Vihreät

Kuinka kokata? Aseta kaali mikroaaltouuniin 10 minuutiksi, aseta se sitten jääveteen ja jaa arkkiin. Paista sipulia ja porkkanaa, kypsennä riisiä puoliksi kypsennettynä. Kun vihannekset ja riisi ovat jäähtyneet, sekoita ne jauhelihaan, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voitele leivinlevy öljyllä, kierrä täytetty kaali ja laita ne leivinpaperille. Kun koko lomake on täytetty kaalirullailla, lisää vettä. Peitä leivinpelti kalvolla. Keitä uunissa 30 minuuttia 200 asteessa.

Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, sekoita raastettuun juustoon, hienonnettuihin yrtteihin, hienonnettuun valkosipuliin, lisää smetana ja mausteet, sekoita kaikki huolellisesti. Laita saatu seos tasaisesti kaalirullien päälle ja laita uuniin vielä 10-15 minuutiksi.

Valmistellaan nyt turkki: pilko tomaatit hienoksi, raasta juusto, pilko yrtit, pilko valkosipuli. Lisää smetana, suola ja pippuri, sekoita. Levitä "turkki" tasaisesti kaalirullille. Sileä ja paista vielä 10-15 minuuttia.

Vohveli "kyljykset"

Tarvitset:

• Jauheliha - 300-400 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Vohvelikakkupakkaus
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka kokata? Pilko sipuli hienoksi ja sekoita se jauhelihaan, lisää suolaa ja pippuria, mausteita maun mukaan. Levitä vohvelikakkuja, laita kuhunkin 1 rkl jauhelihaa ja levitä pinnalle. Peitä toinen kuori päälle - saat eräänlaisen voileivän.

Vatkaa munat, lisää suola. Kasta jokainen vohvelileipä muniin ja hauduta sitten paistinpannussa kannella.

Kasvislasagne

Tarvitset:

• Lavash - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Kova juusto - 300 g

Béchamel-kastikkeelle:

• Maito - 300 ml
• Jauhot - 2 rkl
• Voi - 2 rkl
• Suola - 1/2 tl
• Muskottipähkinä - 1/4 tl

Tomaattikastike:

• Tomaatit - 5 kpl.
• Mausteet - neilikka, kaneli, jauhettu inkivääri, musta tai punainen paprika, jauhettu korianteri - 1/2 tl.
• Kasviöljy.

Kuinka kokata? Kuori tomaatit ja jauhaa sekoittimessa. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa, lisää tomaatteja, lisää mausteita tomaattikastikkeeseen. Hauduta noin 15 minuuttia sekoittaen, lisää sitten suolaa ja sokeria maun mukaan ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista koko neilikka kastikkeesta.

Béchamel-kastikkeen valmistamiseksi sulata voi paistinpannussa, heitä muskottipähkinä ja jauhot, paista niitä vähän, lisää sitten maito sekoittaen koko seos. Mausta suolalla ja keitä, kunnes se on sakeutunut muutaman minuutin.

Raasta juusto, kuutio kesäkurpitsa ja pippuri. Paista vihanneksia vähän. Ainekset voidaan nyt kerätä lasagneen. Ota leivinpelti, laita ensimmäiseen kerrokseen pieni tomaattikastike, päälle - arkki pitaleipää muotin kokoon. Voitele pita-leipä béchamel-kastikkeella, laita siihen vihanneksia, ripottele juustoa ja kaada tomaattikastikkeella. Laita sitten toinen arkki pita-leipää bekamelikastikkeen, vihannesten, juuston, tomaattikastikkeen päälle.

Mitä enemmän kerroksia on, sitä maukkaampi ja upeampi lasagne tulee. Viimeinen kerros on pita-leipäarkki, joka huijataan päälle tomaattikastikkeella ja ripotellaan raastetulla juustolla. Lasagne tulisi paistaa uunissa noin 20 minuuttia 200 asteessa.

Sinua kiinnostaa tietää reseptejä yksinkertaisille pita-rullille.