Kaikki alkoi Grönlannin eskimoista. Viime vuosisadan 70-luvulla ympäristönsuojelijat olivat jo saaneet riittävän vaikutusvallan ja alkaneet kiusata asioita.
He saivat nopeasti selville, että eskimot syövät tonnia mereneläviä ja kärsivät harvoin sepelvaltimotaudista. Kyse oli kalaöljyn omega-3-rasvahapoista.
On selvää, että myös muu maailma halusi tukea sydämensä hyödyllisillä hapoilla.
Tavalliset ihmiset eivät halua marinoituja hylkeitä, joten he asettuivat kalaöljyyn kapseleina.
Koska tämä on elintarvike, se julistettiin juhlallisesti hyödylliseksi sydämemme terveydelle, mutta tarkistuksella, että mitään vahvaa tieteellistä perustetta ei ole vielä saatu.
Tämä tarina muistuttaa minua hedelmistä ja vihanneksista, jotka varmasti lisäävät ihmisten koskemattomuutta, mutta eivät ole vielä saaneet tieteellistä perustaa.
Kalaöljyn terveysvaikutuksia on useita.
Triglyseridit
Kalojen omega-3-rasvahapot vähentävät triglyseridipitoisuutta veressä. Ei kolesterolia, vaan kirjaimellisesti rasvaa. Tämä on hyödyllistä.
Verenpaine
Kalaöljy alentaa verenpainetta hieman. Ja ne kaikki. Se vähentää sitä voimakkaimmin niille, joilla on jo hoitamaton valtimoverenpainetauti.
Uskotaan, että tämä johtuu typpioksidista, joka laajentaa ääreisverisuonia.
Pulssi
Kalaöljyn rasvahapot laskevat sykettäsi hieman. Jotain noin puolitoista lyöntiä minuutissa.
Tätä tapausta tutkittiin, ja kävi ilmi, että rasvahapot vaikuttavat kirjaimellisesti sydänlihassolujen sähköiseen aktiivisuuteen.
Henkilökohtaisesti tämä tosiasia häiritsee minua vähän. En pidä ajatuksesta, että kalaöljy kyllästää sydämeni ja saa sen lyömään harvemmin kuin tavallisesti (minulla on jo 50 syke).
Sydämen työ
Periaatteessa kalaöljy on hyvä sydämelle.
Veren hyytymistä
Kalaöljyn omega-3-rasvahapot eivät tavalliseen tapaan, jopa 4 grammaa päivässä, vaikuta vereen millään tavalla. Suurina määrinä esiintyy kaikenlaisia omituisuuksia, kuten pidentää vuotoaikaa, mutta he eivät huomanneet tästä mitään vakavaa haittaa.
Imu
Kalaöljy kulkee veressä triglyserideinä, kulkeutuu maksaan ja lähetetään jalostettavaksi. Muutaman päivän kuluttua se upotetaan erilaisten solujen kalvoihin ja liukenee kokonaan kehomme.
Uskotaan, että omega-3-rasvahapot integroituvat paitsi solukalvoihin myös saavat ne toimimaan eri tavalla. Ne voivat myös olla pomo solujen sisällä ja jopa jotenkin vaikuttaa joidenkin geenien toimintaan.
Kun lopetat kalaöljyn käytön, nämä rasvahapot katoavat verestä muutamassa päivässä, mutta ne voivat pysyä solukalvoissa pari kuukautta.
Kalaöljyllä on vaikea myrkyttää, mutta on parempi ottaa yhteyttä lääkäriisi.
