Tämä on tunnettu tosiasia. Jopa Maailman terveysjärjestö uskoo, että rauta-astiat voivat olla kunnollinen raudan lähde. Jos jollakin köyhemmissä maissa on raudanpuuteanemia, rautapannu voi olla hyödyllinen.
On erityisen hyvä valmistaa jotain hapan rauta-astiassa. Tomaatit, sitruunahappo tai maitohappo parantavat raudan vapautumista astioista.
Tämä koko tarina aloitettiin juuri köyhemmille maille. Siellä ihmiset eivät voi ostaa rautatabletteja kuukausia. Mutta pannu kestää useita vuosia. Mielestäni erittäin tyylikäs ratkaisu.
Tietysti oli joitain ongelmia. No, eli rauta imeytyy parhaiten yksinkertaisista rautasäiliöistä, joissa on korkea hiilipitoisuus. Nämä ovat kaikenlaisia valurautaa ja siniterästä. Ruostumaton teräs antaa raudan huonommin, mutta sopii myös.
Jälleenmyynti
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden kanssa tapahtui utelias tapaus. Nämä pannut jaettiin testausta varten köyhemmissä maissa. Pannut olivat mukavia ja kevyitä. Mutta köyhät ihmiset halusivat myydä aluksen. Hän oli liian houkutteleva.
Hankalat kaksikerroksiset pannut
Joissakin maissa ihmiset eivät myy kauniita pannuja, vaan pitivät niitä itselleen. Tällaisille kauneudenhoitajille he keksivät jopa kaksikerroksiset astiat. Ulkopuolella oli kevyt ja houkutteleva alumiinikerros, ja sisäpuolella pannu oli vuorattu yksinkertaisella ja hyödyllisellä raudalla.
Totta, kerrosten välillä oli pieni ilmarako, minkä vuoksi pannu lämmii huonommin. Joten temppu ei toiminut, eivätkä sellaiset astiat juurineetkaan.
On käynyt ilmi, että ruostuva hiiliteräs on edelleen paras valinta. Se poltti ruokaa helposti ja kuivasi rasvaa, mutta sitä oli vaikeampaa myydä.
Ruostuvat pannut osoittautuivat niin hyväksi raudan lähteeksi, että toisinaan se oli jopa liikaa.
Raudan ylikuormitus
Ylimääräinen rauta on haitallista maksalle. Joten pannut olivat toisinaan jopa hieman haitallisia omistajilleen. Mutta nämä olivat kirjaimellisesti yksittäisiä tapauksia.
Ottaen huomioon, että melkein joka viides planeettamme asukas kärsii raudanpuuteanemiasta, se oli sen arvoista.
Voitko kuvitella? Ihmisille annettiin yksinkertainen, likainen, halpa ja tehokas lääke, jota on vaikea rikkoa ja myydä. Se kestää vuosia. Auttaa ehkäisemään ja hoitamaan anemiaa. Jopa immuniteetti on hyvä.
Jossain minulla oli vanha rauta-paistinpannu, luultavasti jo seitsemänkymmentä vuotta vanha. Minun pitäisi löytää hänet ...
Tykkää ja tilaa kanavani. Katso aiheeseen liittyviä artikkeleitani:
Älä ruoki bakteereitasi raudalla
Rasvainen hepatoosi
