Endokrinologi, Moskovan valtionyliopiston klinikan erikoislääkäri, lääkäri, jolla on 23 vuoden kokemus, tohtori Pavlova kertoo.
Säännölliset lukijani tietävät, että suhtaudun äärimmäisen kielteisesti ruokavalion ylimääräiseen fruktoosiin. Minulla on jopa fruktoosia koskeva tieteellinen työ, julkaistu tunnetulla maailman tieteellisellä resurssilla. Nimeltään "Fruktoosin rooli munuaiskivien muodostumisessa."
Ja nyt on tullut pettymysuutinen: on erittäin todennäköistä, että yksi Alzheimerin taudin syistä on fruktoosi, josta on tullut hallitseva elintarvikkeissa. Artikkeli julkaistiin lehdessä Ikääntyvän neurotieteen rajat.
"Oletamme, että Alzheimerin tauti on moderni ruokavalion elämäntapojen muutosten aiheuttama sairaus, jossa fruktoosi voi häiritä aivojen aineenvaihduntaan ja hermosolujen toimintaan ", kirjoitti tutkijaryhmä Coloradon yliopiston Anschutzin lääkärikeskuksesta yhdessä meksikolaisten ja Japani.
Glukoosi ja fruktoosi eroavat suuresti vaikutuksistaan kehoon, vaikka et voi sanoa maulla. Glukoosia käytetään energiantuotantoon, fruktoosia energiavarastona. Tässä linkki.
Tämä kaikki on helppo ymmärtää eläinten suhteen. Fruktoosin metabolia (metabolia) on selviytymismekanismi, joka on muodostunut evoluution aikana.
Luonnossa fruktoosia on eläinten saatavilla vain muutama kuukausi vuodessa, ja tämä on aktiivisin aika rasvamassan kasvattamiseen. Jos fruktoosi on hyvin alkeellista, se aloittaa kehossa nälän kaltaiset prosessit.
Fruktoosi tyydyttää nopeasti nälän ja aiheuttaa välittömästi julman ruokahalun. Jotta rasvan kasvu ei lopu. Ja mitä enemmän syöt fruktoosia, sitä enemmän haluat sitä.
Ongelmana on, että fruktoosia on kaikkialla nyt. Se on erittäin halpaa valmistaa, ja useiden tutkimusten mukaan sitä löytyy yli 70 prosentista supermarketissa myydyistä tuotteista. Noin 15 prosenttia päivittäisistä kaloreistamme tulee glukoosista ja fruktoosista, ja paljon enemmän fruktoosista.
Toisin sanoen lohen tuotantoprosessi jatkuu ympäri vuoden, toisin kuin villieläimet.
Tutkijat ovat havainneet sen massiivinen fruktoosin kulutus johtaa sen aineenvaihdunnan hajoamiseen. Energian tuotanto mitokondrioissa hidastuu ja se lakkaa olemasta riittävä hermosolujen elintoimintaan. Tämä liittyy glukoosin hypometaboliaan, pysyvään oksidatiiviseen stressiin, tulehdukseen ja johtaa myös asteittaiseen mitokondrioiden menetykseen. Toisin sanoen solut kuolevat, myös neuronit, ja kaikki lisääntyy.
Alzheimerin tauti (dementia tai hankittu dementia) on itse asiassa hermosolujen vaurioituminen ja aivokudoksen hidas kuolema.
Tämä löytö selittää paljon, myös sen, miksi liikalihavuutta, metabolista oireyhtymää ja diabetesta sairastavat ihmiset kärsivät todennäköisemmin Alzheimerin taudista.
Mitä teemme näille tiedoille?
Seuraa ruokavaliotasi ja toivon, että tutkijat löytävät keinon korjata fruktoosimetabolia ihmisen aivoissa.
Mitä muuta voit lukea fruktoosista:
- Fruktoosin jatkuva ylimäärä johtaa sietämättömään kihtiin - Kuninkaiden tauti
- Kuten ihmiset lihoa "marjoilla"
- Miksi sinun ei pitäisi olla hunajan päällä
Lääkäri Pavlova
