Periaatteessa rakastan jäätelöä sekä kuumuudessa että kovalla talvella. Ja kuinka hienoa on, kun voit valmistaa sen itse! Loppujen lopuksi kotitekoiset astiat ovat laadukkaita, maukkaita ja eivät sisällä haitallisia aineita. Kaikki tietävät, että myymälän herkkuissa on makuja, väriaineita ja säilöntäaineita. Joten kun syöt jäätelöä supermarketista, syöt melko kemikaaleja. Siksi ehdotan, että valmistat tällaisen jälkiruoan kotona!
Sundae suklaassa
Sävellys:
- tiivistetty maito - 300 ml;
- maitosuklaa - 100 g;
- kerma 26% rasvasta - 300 ml.
Kuinka kokata:
Ensin sinun täytyy lyödä kerma sekoittimella pörröiseksi. Anna heidän kaksinkertaistaa volyymi, se kestää noin 2 minuuttia.
Edelleen, jatkamalla massan lyömistä sekoittimella pienellä nopeudella, kaada tiivistetty maito ohuena virtana. Otan saman määrän tiivistettyä maitoa ja kermaa reseptissä, voit lisätä pienemmän makean komponentin.
Seuraavaksi massa on kaadettava kauhalla silikonimuotteihin ja kiinnitettävä sauvat. Voit kaataa sen tavalliseen astiaan, mutta olen jo tottunut tekemään siitä kuin popsicle. Lähetä jäätelö pakastimeen! Kaikki!
Jos haluat tehdä jäätelöä suklaassa, sulata ensin suklaa vesihauteessa ja voitele sitten pahvikupit sen sisältä.
Kaada vain vähän ja levitä ympäri kehää. Jäljelle jäävä suklaa on tyhjennettävä, kaikki tämä on tehtävä nopeasti, kunnes suklaa on jäätynyt. Lähetä muotit pakastimeen 10 minuutiksi, ota ne sitten pois, kaada jäätelö niihin ja kiinnitä ne kepin keskelle. Sinun on pidettävä tuleva jäätelö suklaassa pakastimessa vähintään 4 tuntia. Ja voit jättää sen jopa koko yön. Ainoa on leikata pahvikupit ja poistaa jäätelö!
Lue myös: Virtsahapon poistaminen nivelistä ja koko kehosta
Suklaa vaahtokarkki jäätelö
Sävellys:
- tumma suklaa - 50 g;
- vaahtokarkki - 100 g;
- kerma yli 20% rasvaa - 300 g;
- pistaasipähkinät - 100 g.
Kuinka kokata:
Kaada kerma uuninkestävään astiaan, lisää hienonnetut vaahtokarkit ja hienonnettu suklaa. Kuumenna ainekset keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti vispilällä. Kun vaahtokarkki ja suklaa liukenevat, voit poistaa sen lämmöltä. Anna seoksen jäähtyä hieman ja kaada muovikuppeihin. Laita jäätelö pakastimeen yön yli ja työnnä 2 tuntia jääkaapissa keppi kumpaankin. Kuori pistaasipähkinät, kuivaa ne pannulla noin 10 minuuttia ja jauhaa sekoittimella. Kasta valmis jäätelö lämpimään veteen muutaman sekunnin ajaksi ja poista kupit. Ripottele pistaasipuruilla.
Suklaajäätelö suklaalastulla
Tätä jäätelöä on hieman vaikeampaa valmistaa, mutta tulos tekee sinusta varmasti vaikutuksen!
Sävellys:
- kerma 33% rasvasta - 400 ml;
- maito - 130 ml;
- keltuaiset - 3 kpl;
- kaakao - 15 g;
- sokeri - noin 100 g
Kuinka kokata:
Ensin sinun on tehtävä suklaakerma. Vatkaa maito, kaakao, sokeri ja keltuaiset yhteen. Jos käytät tummaa suklaata, kaada sitten vapaasti 100 g sokeria, jos maitosuklaa, jopa 50 g riittää. Laita komponentit vesihauteeseen ja odota sekoittaen, kunnes massa sakeutuu, riittää 10 minuuttia. Seuraavaksi lisää suklaata kermaan, pilkkoa se etukäteen, sekoita ja aseta sivu sivuun.
Nyt sinun täytyy lyödä kerma niin, että se kaksinkertaistuu. Sen jälkeen lisää suklaamassa ja sekoita hyvin tasaiseksi. Laita saatu seos astiaan ja laita se jääkaappiin. Ajoittain sinun on otettava jäätelö pois ja sekoitettava haarukalla, jotta jääkiteitä ei ole. Kun seos muuttuu paksummaksi, kaada suklaalastut jäätelöön ja laita se pakastimeen 2 tunniksi.
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshee-morozhenoe-v-domashnem-ispolnenii-moi-ljubimye-receptiki.html
