Kesä on aivan nurkan takana, haluan jotain maukasta, raikasta ja kevyttä. Yleensä valmistan herkullisia herkkuja uunissa, mutta tiedät, että ulkona on lämmin, kotona on kuuma, enkä halua kytkeä uunia uudelleen. Siksi ehdotan, että teet mahtavan hyytelömaisen hedelmäkakun ilman paistamista!
Ruoanlaitossa ei ole vaikeuksia, ja mestariteoksestasi voi tulla kelvollinen ruokalaji myös lomalla. Periaatteessa jopa aloitteleva kotiäiti voi selviytyä ruoanlaitosta. Kaikki hedelmät sopivat, kaikki riippuu toiveestasi ja vuodenaikastasi.
Valmistan usein tällaisen kakun hapan kerma, mutta jälkiruoka raejuusto tai jogurtti on myös erittäin maukas. Hyytelö sopii erityisen hyvin marjoihin ja banaaneihin. Mutta voit kokeilla muita vaihtoehtoja, esimerkiksi lisätä appelsiineja, limettejä, sitruunoita, persikoita. Ja hedelmät voivat olla sekä tuoreita että purkitettuja tai jäädytettyjä. Suklaa on täydellinen koostumuksessa samoin kuin muissa komponenteissa.
Kakku on erittäin herkkä koostumukseltaan, kohtalaisen makea, ominaisen hedelmäisen hapan. Hyytelöä pidetään yleensä kevyenä makeutena, joten älä välitä hyytelökakusta, joka pilaa hahmosi! Ja kuinka herkullinen jälkiruoka on! Muista miellyttää itseäsi ja rakkaitasi!
Herkku jäätyy 4-5 tuntia, mutta kypsennän sen illalla ja jätän sen jääkaappiin aamuun asti. Tämä antaa kakulle halutun sakeuden!
Hyytelö hedelmäkakku resepti
Se tulee ottamaan
- smetana - 500 grammaa 15% rasvaa;
- hedelmät ja marjat - 400 grammaa;
- sokeri - 1 lasi;
- gelatiini - 3 rkl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- vesi - 250 millilitraa.
Kuinka kokata
Veden tulisi olla huoneenlämpöistä. Kaada gelatiini ja anna sen istua noin 30 minuuttia, anna sen turvota.
Kun gelatiini on turvonnut, se on kaadettava kattilaan ja asetettava tuleen. Sekoita noin 80 asteeseen, mutta älä koskaan keitä. Poista kattila lämmöltä, anna hyytelömassan jäähtyä.
Tällä hetkellä sinun on voitettava sokeri, smetana ja vanilliini perusteellisesti. Käytä sekoitinta tai sekoitinta ja lyö, kunnes kaikki sokerikiteet ovat liuenneet.
Kuivaa marjat ja hedelmät hieman. Riippuen siitä, mitä otat, sinun on kuorittava iho, poistettava siemenet ja siemenet. Leikkaa marjat ja hedelmät pieniksi paloiksi.
Yhdistä hapan kerma ja gelatiini sekoittaen jatkuvasti. Ensi silmäyksellä seos näyttää vetiseltä, mutta sinun ei tarvitse huolehtia, se jäähtyy täydellisesti.
Lisää osa hedelmistä smetanan hyytelöön ja sekoita niin, että ne jakautuvat koko tilavuuteen. Jätä joitain koristamaan kakku päälle.
Valitse sopiva astia, sinun on otettava syvä alus. Parasta, jos se on irrotettava leivinpelti. Kaada hyytelö hedelmiin ja aseta loput marjat ja hedelmät kauniisti päälle.
Ainoa on lähettää kakku jääkaappiin niin, että se jäätyy hyvin. Erota valmis herkku varovasti muotista, avaa se ja siirrä kakku kauniiseen astiaan. Jos sinulla ei ole sellaista muotoa ja teit sen tavallisessa kulhossa, aseta se kirjaimellisesti 15 sekunniksi pannulle kuumaa vettä ja poista kakku.
Kauneus, mutta kuinka herkullista! Hyytelökakku on valmis! Siinä yhdistyvät täydellisesti makea kerma ja hedelmäinen happamuus.
Hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa! Kerro meille kommenteissa, mitä käytät hyytelökakkujen tekemiseen?
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
