Nykyaikaisilla lapsilla on laaja valikoima kaikenlaisia makeisia ja herkkuja. Tätä varten sinun täytyy vain tulla kauppaan, valita haluamasi ja ostaa. Mutta Neuvostoliiton aikoina ei ollut tällaista valikoimaa. Herkkuja valmistettiin kotona, ja ne olivat yksinkertaisesti painonsa kullan arvoisia. Tänään haluan kertoa sinulle joitain reseptejä Neuvostoliiton herkkujen valmistamiseksi. Terveisiä menneisyydestä!
Reseptit Neuvostoliiton herkuille
Suklaamakkaraa
- murokeksievästeet - 300 g;
- voi - 100 g;
- tiivistetty maito - 150 g;
- kaakao - 3 rkl. l.
- pähkinät.
Kuinka kokata
Jauhaa evästeet murutilaan, lisää kaakao ja tiivistetty maito sekä hienonnetut pähkinät. Pehmennä voita, lisää ruokaan, sekoita, laita muovikelmuun. Muotoile karkki kiertämällä kalvon päitä kuin karkkikääre. Aseta makkara jääkaappiin 3 tunniksi. Valmis herkku on leikattava vain makkarana, ja voit juoda teetä!
Kotitekoinen cupcake
Se tulee ottamaan
- jauhot - 1 rkl .;
- voi - 175 g;
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 4 rkl. l.
- sooda - ½ tl l.
- vanilliinia maun mukaan.
Kuinka kokata
Vatkaa pehmeää voita ja sokeria valkoiseksi, lisää munat yksi kerrallaan lakkaamatta lyömästä massaa. Kaada jauhot, sooda, vanilliini vähitellen sekoittaen taikinaa lusikalla. Peitä muotti voilla, ripottele päälle jauhoja, laita taikina siihen. Sinun on paistettava kakku 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Anna sen jäähtyä leivinastiassa ja poista se varovasti.
Piirakat hillolla
Se tulee ottamaan
- kuiva hiiva - 15 g;
- suola - 1 rkl. l.
- sokeri - 1 rkl. l.
- vesi - 1 l;
- kasviöljy - 50 ml;
- jauhot - 1,3 kg;
- paksu hillo.
Kuinka kokata
Sekoita hiiva ja sokeri lämpimässä vedessä ja anna seistä jonkin aikaa. Lisää vähitellen seulotut jauhot, suola lopettamatta massan sekoittamista. Lisää voita, jos tarvitset lisää jauhoja. Poista taikina infuusiota varten 2 tuntia, rypistyä ja anna sen seistä 40 minuuttia. Nyt taikina on jaettava palloihin ja levitettävä leivinpaperille. Anna niiden seistä 15 minuuttia ja täytä ne sitten hillolla ja puristuksella. Anna piirakoiden seistä vielä 15 minuuttia ja paista sitten öljyssä ja kuivaa lautasliinoilla.
Napoleonin kakku "
Sitä tarvitaan kakkuihin
- jauhot - 12 rkl. l.
- margariini - 200 g;
- voi - 100 g;
- vesi - 1 rkl .;
- etikka - 1 rkl. l.
- muna - 1 kpl.
Tarvitaan kerma
- maito - ½ l;
- sokeri - 1,5 rkl .;
- voi - 200 g;
- jauhot - 2 rkl. l.
Kuinka kokata
Pilko voi ja margariini paloiksi, lisää seulotut jauhot, pilko massa uudelleen, lisää lämmin etikka. Vatkaa muna, lisää taikinaan. Vaivaa kiinteä taikina, joka ei tartu käsiisi. Jaa se noin 9 kappaleeseen, rullaa pannukakkuihin ja paista kakut vuorotellen 180 astetta. Keksien on oltava täysin kuivia.
Tällä hetkellä sinun on valmistettava kakku kerma. Laita maito tulelle, lisää vähitellen sokeria sekoittaen huolellisesti ja jauhot, vatkaamalla massa vispilällä. Lisää lopuksi öljy ja vaivaa kerma hyvin. Sen on annettava jäähtyä hieman, minkä jälkeen voit voitella kakut. Laita kuori tasaiselle pinnalle, kerma päälle, toinen kuori päälle ja niin edelleen loppuun asti. Sen päällä tulisi olla myös kerma. Anna kakun liota huoneenlämmössä ja siirrä se sitten jääkaappiin. Muuten, yksi kakku tulisi jättää ja käyttää kakun koristeluun!
Nämä eivät tietenkään ole kaikki menneisyyden reseptejä! Kirjoitin kuinka kokata rakkaitani. Kyllä, huolimatta nykyaikasta ja siitä, että jopa Neuvostoliiton menneisyydestä peräisin olevia namia voi ostaa mistä tahansa supermarketista, mieluummin kokin ne omin käsin. Periaatteessa ruoanlaitossa ei ole mitään monimutkaista, joten suosittelen, että kokeilet myös sitä!
Hyvää ruokahalua! Kokkaatko Neuvostoliiton herkkuja kotona? Jaa todistettuja reseptejä kommenteissa!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
