En tiedä, onko jokaisella kotiäidillä saviruukkuja kotona, mutta kaikilla ystävilläni on keittiössä tällaisia astioita. Mutta voit valmistaa paljon herkullisia ruokia ruukuissa. Uunissa ruoanlaitto antaa ruoalle erityisen pehmeyden ja ainutlaatuisen maun. Kerron sinulle tänään resepteistä, joita käytän ruoanlaittoon!
Potin reseptejä
Kana ruukuissa
Rakenne:
- kana - 1 kpl. 200 g;
- perunat - 150 g;
- sipulit - 3 kpl .;
- porkkanat - 25 g;
- kuivatut sienet - 5 g;
- juusto - 10 g;
- suola;
- persilja;
- sieniliemi - 80 ml;
- jauhot - 10 g;
- smetanaa - 75 g.
Kuinka kokata:
Yleensä erilaisia ruokia valmistetaan 4-6 ruukussa. Tämä resepti on tarkoitettu 4 annokseen. Pilko kana noin 50 grammaan. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja paista erikseen. Keitä sienet ja leikkaa nauhoiksi.
Suolaa kananpalat ja laita ne ruukuihin, lisää raakaperunan, paistettujen vihannesten, sienien kuutiot ja lisää kastike. Paista kastiketta varten jauhot ilman öljyä, lisää kuuma sieniliemi, hauduta 20 minuuttia, lisää smetana ja hauduta vielä 5 minuuttia. Sinun täytyy paistaa astia 40 minuuttia 180 astetta, kypsennyksen lopussa ripottele ruoka raastetulla juustolla ja yrtteillä.
Paistettu kana
Tarvitset:
- kananliha - 1 kg;
- sipulit - 400 g;
- tuoreet samppanjat - 50 g;
- tilli;
- suola pippuri;
- jauhot - 25 g;
- smetanaa - 400 g;
- sl. öljy - 25 g.
Kuinka kokata:
Leikkaa liha suuriksi paloiksi, suola, pippuri ja paista. Paista viipaloidut sienet ja sipulit erikseen puolirenkaissa. Tällä hetkellä sinun on valmistettava smetana-kastike. Sulata voi, lisää jauhot, sekoita, paista ja lisää sitten vähitellen lämmitetty smetana.
Järjestä kana, sienet, sipulit ruukuihin, kaada kastike päälle ja lähetä uuniin 25 minuutiksi. Sinun on kypsennettävä astia 180 asteessa ja ripottele tillillä ennen tarjoilua.
Tattari
Tarvitset:
- sianliha - 0,5 kg;
- tattari - 9 rkl. l.
- pullo kuutiot - 2 kpl .;
- sipulit - 2 kpl.
Kuinka kokata:
Tuotteiden lukumäärä lasketaan 3 ruukulle. Voit ottaa mitä tahansa lihaa, rakastan tattaria sianlihan kanssa. Leikkaa se paloiksi, pilko sipuli ja aseta kaikki ruukuihin. Lisää myös 3 rkl. l. tattari kussakin kattilassa viljan pesun jälkeen. Liuotetaan keittokuutiot erikseen veteen, kaada saatu liemi kattiloihin. Sinun on kypsennettävä astia 180 asteessa tunnin ajan.
Kala perunoilla
Tarvitset:
- merikala - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- sl. öljy;
- perunat - 3 kpl .;
- suolakurkut - 2 kpl .;
- kerma - 3 rkl. l.
- tomaattipasta - 1 rkl l.
- vihreä sipuli - 2 rkl. l.
- vesi - 1 rkl.
Kuinka kokata:
Paista sipulia öljyssä ja siirrä se välittömästi kattilaan, kaada veteen, lisää perunapaloja. Aseta potti uuniin ja käännä se 150 asteeseen. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää siihen kurkkuviipaleita, lisää tomaattipasta ja kalanpaloja. Suolaa maun mukaan, kaada kerma. Sulje kattila kannella ja lähetä se takaisin uuniin. Keittäminen 150 asteessa kestää puoli tuntia. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.
Perunat makkaroilla
Tarvitset:
- perunat - 12 kpl. keskikokoinen;
- makkarat - 12 kpl .;
- sipulit - 2 kpl .;
- majoneesi - 8 rkl. l.
- sienet - 8 rkl. l.
- suola.
Kuinka kokata:
Astia on tarkoitettu 4 ruukulle. Kuori ja leikkaa perunat nauhoiksi, paista kullanruskeaan paistinpannussa. Kaada kattiloihin vähän vettä, levitä perunat, suola. Lisää päälle sipulilla paistettuja makkaroita - voit leikata sen mielivaltaisesti. Lisäksi sienet, myös paistettu sipulilla. Laita lusikallinen majoneesia päälle ja lähetä kattilat paistettavaksi 160 asteessa tunnin ajan.
Innolla reseptejä ruuanlaittoon!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
