Rakastan todella kirsikoita ja yritän valmistaa niistä niin monta ruokaa kuin mahdollista! Nyytit, jogurtit, kompotti ja säilykkeet! Minulla on yksi hieno resepti hapankerma-kirsikkapiirakan valmistamiseen. Hapan ja makean maun yhdistelmä on vain tunteiden räjähdys, ja leivonnaiset osoittautuvat kelvolliseksi jälkiruokaksi teetä varten ja niistä voi tulla jopa juhlava kakku!
Kirsikka-kermapiirakka auttaa, jos haluat keksiä jotain vieraille. Se kypsyy vain hyvin nopeasti, ei ole monimutkaisia ongelmia, yksi tai kaksi, ja tuoksuva namia on valmis teetä!
Neuvoja
Ensinnäkin sinun pitäisi oppia joitain piirakan valmistamisen vivahteita! Ensinnäkin on otettava huomioon, että ruoka on otettava huoneenlämmössä. Joten sinun täytyy saada ne ulos etukäteen ja antaa heidän lämmetä.
Kirsikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina, luonnollisesti kuopittuina! Jos sinun on jäätynyt, sinun on sulatettava se ja tyhjennettävä vapautunut neste siitä.
Hapan kermaa voidaan käyttää ehdottomasti minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa, sillä ei ole erityistä roolia ruoanlaitossa.
On parempi peittää muoto tai leivinpaperi pergamentilla. Tällä tavalla kakku ei pala. No, periaatteessa voit käyttää myös kalvoa.
Palataan nyt reseptiin!
Tarvitset:
- voi - 100 grammaa;
- smetanaa - 150 grammaa;
- munat - 3 kpl;
- suola - muutama hyppysellinen;
- sokeri - 110 grammaa;
- jauhot - 200 grammaa;
- leivinjauhe - 1,5 tl;
- kirsikat - 200 grammaa.
Valmistautuminen:
Ota siis kaikki ruoka jääkaapista ja jätä se suoraan keittiön tiskille 30 minuutiksi. Kirsikka on myös syytä sulattaa etukäteen tarvittaessa. Jos marjasi on tuore, sinun on poistettava siemenet siitä. Minulla on ripaus tehdä se tavallisella hiusneulalla.
Otetaan taikina! Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeria, suolaa, haluttaessa vanilliinia ja voita. Vatkaa kaikki hyvin. Tämän tekeminen käsilläsi on pitkä ja vaikea, joten tarvitset tehosekoittimen. Vatkaa kaikkia tuotteita kahdesta kolmeen minuuttia, massan tulisi muuttua kuplivaksi ja pörröiseksi ja sokerin liukenemaan.
Nyt voit lisätä hapankermaa ja lyödä tuotteet sitten uudelleen tasaiseksi.
Jauhot on seulottava, sekoitettava leivinjauheeseen ja lisättävä vähitellen taikinaan. Tuo taikina koko ajan sekoittimella tasaiseksi. Se osoittautuu vetiseksi.
Käynnistä uuni, anna sen lämmetä 200 asteeseen. On erittäin kätevää tehdä kakku irrotettavassa leivinastiassa, halkaisijani on 23 cm. Voit yksinkertaisesti rasvaa sen hajustamattomalla auringonkukkaöljyllä ja kaataa taikinan siihen.
Kuten sanoin, kirsikoissa ei pitäisi olla nestettä, joten on parempi pitää niitä jonkin aikaa siivilässä, ja kaikki kirsikkamehut valuvat. Vain ei pesualtaassa, vaan lautasessa, koska tämä namia voidaan sitten lisätä jonnekin. Marjat on asetettava kaoottisella tavalla taikinan päälle ja painettava hieman sisäänpäin.
Kirsikkapiirakan paistaminen kestää noin 30-40 minuuttia. Valmius tarkistetaan puisella vartaalla tai hammastikulla.
Kun kakku on paistettu, sinun on otettava se pois ja annettava sen jäähtyä suoraan leivinastiassa. Ja sitten voit jo tarjoilla sitä teetä varten. Haluttaessa leikkaa piirakka suoraan paloiksi, koristele jauhetulla sokerilla ja mintulla, ja voit hoitaa! Voit myös tippua kirsikkahilloa, sulatettua suklaata, koristaa kermavaahdolla tai tehdä hapankermaa!
Nauti ateriastasi!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/recept-potryasajushhego-smetannogo-piroga-s-vishenkami.html
