Jatkan suosikkireseptejäni kanssasi. Tänään kerron sinulle, kuinka valmistaa yksinkertaisesti herkullisia nyyttejä choux-leivonnaisilla! Muuten, tämä taikina sopii myös veistämään nyytit ja leivonnaiset. Kirjoita resepti muistiin ja valmista hauska ruokalaji rakkaillesi!
Tämän reseptin mukainen taikina on taipuisa, joustava ja pehmeä. On erittäin miellyttävää työskennellä ja uskomattoman maukasta! Joten myös nyytit ovat hämmästyttäviä!
Vareniki on Ukrainan kansallinen ruokalaji. Ne valmistetaan happamattomasta taikinasta ja täytteestä. Voit käyttää marjoja, hilloa, hedelmiä, vihanneksia, raejuustoa, sieniä ja jopa jauhelihaa täytteenä. Dumplings ovat samanlaisia kuin Itä-Venäjän ja Siperian nyytit, puolalaiset perogit, marilaisen keittiön alkoholijuomat ja Länsi-Venäjän velhot sekä monet perinteisen kiinalaisen keittiön annokset. Useimmiten veistän nyytit perunoilla, ja kerron niistä.
Resepti nyytteille perunoilla choux-leivonnaisissa
Tarvitset:
- muna - 1 kappale;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 3 kuppia;
- kasviöljy - 1 rkl;
- kiehuva vesi - 1 lasi.
Täyttö:
- peruna;
- sipuli;
- suola;
- vähän maitoa.
Valmistautuminen:
Vatkaa muna ja suola haarukalla, lisää sitten kasviöljy ja lisää vähitellen 3 kupillista jauhoja. Siivilöi ensin jauhot! Yleensä suosittelen, että otat tämän liiketoiminnan tapana, koska seulotulla jauholla valmistettu taikina muuttuu muovimaisemmaksi, ilmavammaksi ja maukkaammaksi. Jauhojen jälkeen kaada kiehuvaan veteen! Ei tarvitse pelätä, et saa liimaa. Ensin sinun on sekoitettava taikina lusikalla, ja sitten voit mennä käsillesi! Lisää jauhoja voidaan lisätä tarvittaessa.
Kun teet taikinaa, voit laittaa perunat heti kiehumaan. Puhdistan, leikkaan pienemmäksi, täytän vedellä, lisätään suolaa ja laitetaan tuleen. Leikkaa sillä välin sipuli ja paista se kasviöljyssä paistinpannussa. Kun perunat keitetään, vesi on tyhjennettävä siitä, perunat on itse jauhettava. Sinun on myös kaadettava pieni määrä maitoa ja lisättävä sipuli yhdessä öljyn kanssa, jolla se paistettiin. Sekoita sose ja aseta se tasaiselle astialle jäähtymään nopeasti.
Taulukko, johon veistät nyytit, on ripoteltava jauhoilla. Kauli taikina ohuemmaksi, leikkaa ympyrät lasilla. Aseta perunatäyte kunkin mukin keskelle ja purista reunat. Älä unohda antaa reunoille kiharaa ulkoasua. Siinä kaikki, on vielä keittää niitä, ja voit nauttia!
Kun kirjoitin nyytteistä perunoiden kanssa, muistin millaista täytettä me teimme! Yksi vuosi oli kirsikoille erittäin hedelmällinen. Ja se oli niin suuri. Ensinnäkin söimme sen tarpeeksi, haudutettuja hedelmiä ja hilloa. Mutta äänenvoimakkuutta oli edelleen, he eivät tienneet, mitä sen kanssa tehdä.
Sitten hämmentyimme ja otimme siemeniä suuresta määrästä marjoja! Se oli jotain, muistan edelleen tämän korutyön! Sitten valmis marja pakattiin pusseihin ja lähetettiin pakastimeen. Tällaisia kirsikoita voidaan käyttää puurossa, teessä ja piirakoiden täytteessä. Ja he tekivät siitä usein nyyttejä!
Kirsikoilla valmistetut nyytit
En kirjoita taikinasta. Jäädytetyt kirsikat, sinun täytyy hankkia ne, laittaa ne kulhoon ja antaa niiden sulaa luonnollisesti. Sen jälkeen siirrä marja seulalle ja peitä sokerilla. Kirsikat antavat mehua, mutta emme tarvitse sitä! Sitä ei tarvita nyytteissä, mutta on parempi laittaa kulho seulan alle, mehu on erittäin maukasta, voit lisätä sen jonnekin. Muuten, jos kirsikka tai makea kirsikka on tuoretta, kypsennysprosessi on sama. Poista siemenet marjasta ja kaada sokeri seulaan. Anna seistä 20 minuuttia.
Ja sitten kaikki, kuten ensimmäisessä reseptissä - rullattu, leikattu ympyrä, laitettu täyte, suljettu!
Millä täytteellä pidät nyytistä?
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vareniki-na-zavarnom-teste.html
