Kaikki rakastavat kalaa perheessämme. Siksi yritän vähintään kerran viikossa valmistaa kalaruokia - piirakoita, keittoja, paistaa, höyryä, paistaa uunissa. Minulla on erillinen rakkaus makrilliin. Ja tänään haluan jakaa teille reseptin kultaisen makrillin valmistamiseksi sipulikuorissa!
Intohimoni kalaruokia kohtaan alkoi makrillista. Vanhempieni mukaan en halunnut syödä kalaa lapsena. Sitten äitini alkoi selvittää kaikki tyypit, koska se on hyödyllistä. Joten kun seuraavana "kalapäivänä" vedin vastahakoisesti jalkojani ruokapöydässä, äitini katsoi minua toivoen. Samanaikaisesti kaksi paistettua makrillia hallitsi lautasella perunamuusia. Rakastin ja rakastan vanhempiani, en halunnut järkyttää, joten päätin kaivaa syvemmälle ulkonäköä, jonka he sanovat, hyvin, söin, vain ei nälkä. Enkä itse huomannut kuinka söin molemmat palat, ja piti yllätyksekseni lisää!
Se oli rakkautta ensi silmäyksellä! Jostain syystä makrilli maistui minulle enemmän kuin liha. Monta vuotta on kulunut siitä lähtien, syön kaikki kalat, ja rakastan sitä, mutta makrilli on etusijalla! Joten yritän olla ostamatta valmiita herkkuja, ja joskus otan kevyesti suolattua punaista kalaa. Tietenkin voit ostaa paistettuja suurista myymälöistä nyt, mutta pidän todella kokata! Siksi minulla on monia reseptejä kalan keittämiseen, ja tänään haluan jakaa reseptin makrillista sipulikuoressa. Sinun ei tarvitse paistaa tai leipoa mitään, kaikki on paljon yksinkertaisempaa.
Tällä tavalla valmistettu makrilli osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, herkulliseksi ja kuinka kaunis se on kultaisella sävyllä! Näyttää siltä, että se on savustettu. Täydellinen kulinaarinen mestariteos lounaaksi, illalliseksi ja jopa juhlajuhlaksi! Ja kuinka paljon käyttöä! Se parantaa aivojen, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, kyllästää kehon B-, D-, P-, A-ryhmän vitamiineilla, sinkillä, kuparilla, fluorilla, jodilla, Omega-3: lla jne.
Kultaisen makrillin resepti
Se tulee ottamaan
- kuoritut makrillit - 3 ruhoa;
- vesi - 1 l;
- suola - 5 rkl. l. ilman liukumäkeä;
- sokeri - 2 rkl. l.
- musta tee - 3 rkl. l.
- sipuli - 1 iso;
- korianteri - 10 siementä;
- neilikka - 2 kpl .;
- mustapippuri - 2 herneitä;
- sipulikuoret - 1 kourallinen.
Kuinka kokata
Joten kala on puhdistettava ja laitettava sivulle. Tällä hetkellä sinun on tehtävä marinadi. Kaada litra vettä kattilaan.
Lisää sokeri, suola ja sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
Heitä seuraavaksi sipuli, leikattu puolirenkaiksi, korianteri, neilikka, pippuri.
Lisää sitten teetä kaikkiin tuotteisiin. Vain sinun on otettava tavallinen musta, ilman lisäaineita ja erilaisia makuja.
On vielä lisättävä kuori, ja voit laittaa marinadin tulelle.
Kun neste on kiehunut, sammuta tuli ja jätä marinaadi, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sen jälkeen siivilöi se ja purista sipulikuori.
Kala on asetettava toiseen astiaan, mieluiten sen muodon mukaan. Sen jälkeen kaada marinadi, jonka tulisi peittää tuote kokonaan. Nyt kalat on jäähdytettävä kahden päivän ajan.
Siinä kaikki! Ruokahaluinen ja mielettömän maukas makrilli sipulikuorissa on valmis! Hänestä tuli niin kaunis - kultainen! Ota se marinadista, pyyhi ylimääräinen neste pois, leikkaa viipaleiksi, kaada öljyllä ja voit palvella!
Erittäin maukasta! Olisin iloinen, jos käytät reseptiäni! Jaa epätavalliset makrillinvalmistusvaihtoehdot kommenteissa!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-appetitnuju-zolotistuju-skumbriju-v-lukovoj-sheluhe.html
