Klassinen kakku, josta monet ihmiset pitävät - "Medovik" voi olla niin erilainen, mutta aina uskomattoman maukas. Ehdotan, että tutustut valitsemaani reseptejä tällaista kakkua varten. Valitse kumpi pidät parhaiten!
Hunajakakun reseptit
Hapan kermalla
Tarvitset:
- hunaja - 1 rkl. l.
- sooda - 1 tl;
- jauhot - 2 rkl .;
- munat - 3 kpl .;
- sokeri - 1 rkl .;
- saksanpähkinät - 1⁄2 rkl.
Kerma:
- sokeri - 1 rkl .;
- smetanaa 30% - 0,5 kg;
- sl. öljy - 150 g.
Kuinka kokata:
Sekoita munat hunajan ja sokerin kanssa, lisää sitten seulotut jauhot ja sooda. Jaa valmis taikina neljään osaan, rullaa osat ja paista keksejä uunissa 180 asteessa.
Kakkujen jäähtyessä voit tehdä kermaa lyömällä ensin pehmeää voita sokerilla ja lisäämällä sitten smetanaa. Peitä kakut kermalla, päällystä myös kakun pää ja sivut, ripottele kakku hienonnettuihin pähkinöihin.
Tiivistetyllä maidolla
Kerma:
- sl. öljy - 200 g;
- tiivistetty maito - 300 g.
Kuinka kokata:
Valmista taikina ja paista kakut yllä olevan reseptin mukaisesti. Sekoita tiivistetty maito voilla sekoittimella, kerros keksejä. Voit säätää kakkuja tietyn levyn koon mukaan, sitten reunat on leikattava. Ripottele jo kerrostettu kakku hienonnettuihin romuihin.
Suklaahunajakakku
Tarvitset:
- jauhot - 250 g;
- sl. öljy - 50 g;
- kaakao - 35 g;
- hunaja - 70 g;
- sokeri - 100 g;
- munat - 2 kpl .;
- sooda - 1⁄2 tl l.
- sitruunamehu - 70 ml.
Siirappi:
- vesi - 50 ml;
- konjakki - 1 tl l.
- sokeri - 25 g
Kerma:
- smetanaa 30% - 0,5 kg;
- tomusokeri - 200 g;
- vanilliini - hyppysellinen.
Kuinka kokata:
Sekoita voi, sokeri ja hunaja ja lämmitä. Sekoita seosta jatkuvasti, kunnes sokeri sulaa. Vatkaa munat ja lisää sitten vähitellen voi- ja makea seos, sitruunamehu, jauhot, sooda ja kaakao. Hauduta taikina jatkuvasti sekoittaen ja peitä sitten jotain ja anna sen jäähtyä.
Paista taikinasta 6 kakkua viiden minuutin ajan 200 asteessa. Valmista siirappi yhdistelemällä ruokaa ja sekoittamalla, kunnes sokeri liukenee. Ja sitten kyllästää jokainen kakku siihen. Sekoita kerman ainesosat, päällystä kakut. Anna kakun liota yön yli.
Lue myös: Virtsahapon poistaminen nivelistä ja koko kehosta
Vaniljakastikkeella
Tarvitset:
- munat - 2 kpl .;
- sokeri - 1 rkl .;
- sl. öljy - 100 g;
- hunaja - 2 rkl. l.
- jauhot - 2,5 rkl .;
- sooda - 1 tl.
Kerma:
- jauhot - 2 rkl. l.
- munat - 2 kpl .;
- tiivistetty maito - 400 g;
- maito - 2 rkl .;
- sl. öljy - 300 g.
Kuinka kokata:
Sekoita taikinan ainekset, paitsi jauhot, laita se lämpöön ja odota, kunnes sokeri liukenee. Sen jälkeen voit lisätä jauhoja ja soodaa. Valmis taikina on jaettava 8 osaan, ja kakut on paistettava 180 asteessa.
Kun keksejä jäähtyy, tee kerma. Yhdistä maito jauhoihin ja laita tuleen. Sekoita seos ja anna sen kiehua. Sekoita tiivistetty maito voin kanssa ja sekoita kaikki. Pilko yksi kakku, loput on voideltava kermalla. Ripottele murusia kakkuun.
Luumuilla täytetty hunajakakku
Tarvitset:
- munat - 3 kpl .;
- sokeri - 1⁄2 rkl .;
- hunaja - 3 rkl. l.
- sooda - 1 tl l.
- jauhot - 2 rkl.
Siirappi:
- kiehuva vesi - 100 ml;
- teepussi - 1 kpl;
- sokeri - 2 tl l.
Täyte:
- smetanaa 30% - 0,4 kg;
- luumut - 100 g;
- saksanpähkinät - 1⁄2 rkl .;
- sokeri - 2 rkl. l.
Valmistautuminen:
Yhdistä testissä vähitellen kaikki ilmoitetut komponentit. Tee tuloksena olevasta massasta 6 kakkua ja paista ne 180 asteessa. Säädä keksit haluamaasi kokoon asettamalla ne jokaiselle levylle ja leikkaamalla ylimääräinen. Jauhaa koristeet pähkinöillä välittömästi tehosekoittimessa. Samaan aikaan liota luumuja kiehuvassa vedessä ja hauduta erikseen teepussi ja liuota sitten sokeri siihen - tämä on kyllästys. Vatkaa sokeri smetanan kanssa - tämä on kerma. Jäljellä on kakun kerääminen, kakkujen kyllästäminen, jokainen päällystäminen kermalla ja aseta luumujen palat. Ripottele kakku murskatulla murusella päälle.
Herkullinen, kaunis ja mutkaton!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
